夏天吃西洋参，好处意想不到！三伏天最适合吃，别错过

关于人参，我们已经说了太多，我相信，古往今来，医生笔下描绘、百姓嘴里念叨得最多的中药，恐怕就是百草之王——人参了。但是今天，我们不说人参，今天我们来说说西洋参。

西洋参原产自北美，以前我们称美国为花旗国，所以，西洋参又叫花旗参。和高丽参不同，西洋参这个名词不仅仅代表产地，还代表了种类。长白参和高丽参都是人参属人参种植物，同根同源，而西洋参则是人参属西洋参种植物。

世界上人参属植物大约有5种，其中人参、西洋参、三七是我们所熟悉的，它们是并列关系，而不是包含关系，为各不相同的物种。

西洋参有什么保健功效？西洋参性凉清补，味甘微苦，可提神益气、清热养阴、生津止渴、除烦润燥，帮助人体扶正补虚。具体的作用有——

1、提高身体的免疫力

西洋参中含有促进血清蛋白合成的物质成分，在抑制癌细胞生成方面也具有一定的作用。因此，平时吃点西洋参，有利于帮助提高身体的免疫力，能预防各种大小病的生成。