寿喜锅源自日本，是一种牛肉火锅，浅草君在原有基础上进行精心改良，汤汁用清酒打底，配搭各种日本进口酱汁，以最完美的比例调制出更适合中国人口味的寿喜锅。
浅草君寿喜锅在开锅之前会在锅底刷层牛油，然后再去倒汤煮沸，这样热锅时会更香，让肉香渗透到每一处细节里。
加上茼蒿、豆腐、海鲜菇，洋葱，魔芋结、胡萝卜、玉米、竹轮、香菇等新鲜的配菜，这些食材在吸饱了汤汁后煮熟后，变得清鲜甘润，十分可口。从细节到食材，每一处都让人着迷不已。
寿喜锅正确的吃法中有一步是牛肉蘸生蛋汁，鸡蛋是日本进口的朝一无菌鸡蛋，每个鸡蛋上都印刻着生产日期，且无菌蛋不会有任何的生腥味，更新鲜也更健康。除了有降温的效果，还能让肉质更滑嫩，这样能最大限度地保持蛋清的口感。
牛肉肥瘦相间，口感软嫩。火开后，将牛肉放入锅中滚烫一下，或者一片片在水中煮开，不用蘸任何调料，只需轻轻在蛋液中一滚，让肉完全浸没，顺滑的口感，入口即化。
十几种食材将锅塞得满满当当的，单看着就食欲大开，多种食材让这顿佳肴的营养更加丰富和均衡了！
如果喜欢吃海鲜，浅草君也为大家准备了海鲜锅！这是和寿喜锅不一样风味的锅物。
新鲜的食材、浓郁的海鲜汤汁使得鲜味都渗透到每一样食物中，让人不由得期待万分。
肉质鲜美的鲜虾是海鲜锅的主力军，还有肥瘦相间的牛肉，一锅便可填饱肚子。热气氤氲，在沸腾的汤汁中食材随着时间慢慢煮熟，虾也逐渐滚红，在等待的过程中，香味顺着空气萦绕在鼻尖。
这时我们可以夹起一片牛肉入汤稍微滚一下，先从易熟的牛肉吃起，让舌尖适应海鲜的汤汁，再慢慢品尝别的食材。
滑嫩的豆腐、爽口的金针菇、翠绿的青菜、顺滑的魔芋丝以及美味的蟹棒等食材结合在一起，如果这时再配上日本的清酒，滋味一级棒！简简单单的热闹和小幸福就在这一刻滋生。
汤汁的醇香加上逐渐吸入汤汁的配菜，让我们的口腔被鲜美的味道所填满吧！
这期锅物介绍结束啦
如果大家意犹未尽想来尝试的话
浅草君一直都等着大家哦！
更多美食我们下期再见！
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