鹌鹑蛋也是我们生活中常见的蛋类,虽然身材比鸡蛋小,但是营养价值可不输给鸡蛋,经常吃些鹌鹑蛋,是可以给我们的身体带来一定好处的。
首先,作为蛋类,鹌鹑蛋也可以给我们人体提供充足的蛋白质,来给我们的身体补充营养。不管是大人还是孩子,产后女性或者身体比较虚弱的老人,都需要充足的蛋白质来满足身体的需求。
鹌鹑蛋的蛋白质容易被人体吸收和消化,而且蛋黄里面还含有丰富的卵磷脂,还有核黄素等物质,卵磷脂可以促进宝宝的大脑细胞发育,核黄素可以保护眼睛,所以给孩子吃一些鹌鹑蛋,也是很有营养的。
鹌鹑蛋里面还含有丰富的维生素A,维生素B,维生素D等多种维生素,微量元素和矿物质的含量也不少,所以,吃鹌鹑蛋,可以提供给我们身体丰富的营养,满足我们日常的能量和营养需求。
鹌鹑蛋身材小巧,容易煮熟而且做法多样,比如水煮,无香,或者放进菜里面作为主角或者配角,都是不错的选择。最近鸡蛋的价格一直上涨,鹌鹑蛋的价格却比较稳定,如果是想换换口味,可以选择鹌鹑蛋哦!
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