记得小时候，爷爷家里养了一头牛，这可是一家人生活的保证。因为那时候几乎没有机器耕作，大都是人力劳动，而耕牛在田间劳作，为我们减轻了很多负担。因此爷爷对家里的这头牛非常好，经常下地割草，回来喂养。有时候我还跟着爷爷放牛，这时候你会发现，牛都喜欢吃新鲜的嫩草，边吃边仰头叫几声，十分开心的样子。
看着老牛吃草高兴的样子，爷爷就说：“老牛吃嫩草，吃鸡要趁早”，听了爷爷的话，当时还十分纳闷，有些不是很理解。其实民间流传很多这样的俗语，听起来非常的有趣，有时候我做错事情的时候，爷爷也会用几句这样的俗语来教育我，尤其是在种田的时候，有更多的俗语来指导着他们如何耕种。爷爷说这都是祖祖辈辈流传下来的财富，不能忘记。
鲁迅曾经说过一句话，成为了至理名言：俯首甘为孺子牛。这句话就是在赞美牛，她吃苦耐劳，任劳任怨，从来不抱怨，勤勤恳恳的帮助我们耕田种地。牛的性格又非常的温顺，因此也成为了代替人类劳动的工具之一，帮助人类种田耕地。牛不怕苦不怕累的精神，值得我们每一个人学习，鲁迅先生这么称赞它，可见牛身上的优点很多，是我们学习的榜样。
我们看到有些体格庞大的动物，其实他们并不凶猛，并且还是食草，就拿大象来说，看着庞大，但是他是吃草的。牛也是一样，食草为生，脾气秉性非常的好，我们在放牛的时候，会发现牛也“挑食”，他们会捡着新鲜嫩草去吃，尤其是那些上了年纪的老牛，牙齿不好，那些干草不好嚼烂，吃着费劲，还有就是不利于消化。看到这种现象，于是民间就流传这么一句“老牛吃嫩草”的俗语。
有些话语，在不同的时代会赋予不同的含义，而这句话后来被大家形容那些老夫少妻。当我们看到一对恋人，男的年纪比较大，而女的比较年轻的时候，我们就会不禁发出感叹，老牛吃嫩草。其实这种现象在古时候经常见，因为那时候只要你能养活得起，一个人可以娶几个老婆，那种年纪大的，家里又有钱的人，娶的小妾都很年轻漂亮，看到这种情形，我们是不是感到心里不平衡啊。
俗语就是这样，往往上半句非常流行，使得很多人不知道下半句是什么？而这句俗语的精华在下半句，可惜十人九不知！下半句“吃鸡要趁早”中的“吃鸡”可不是我们现在玩的吃鸡游戏。在农村，以前每家都会养一窝鸡，小鸡长大了可以吃肉，还可以下蛋卖钱，补贴家用。由于以前生活条件不好，省吃俭用，只有过年的时候才舍得吃一点肉，有些鸡喂养好多年也不舍得杀吃，等老了以后，鸡肉很难煮烂，味道也不鲜美，难以下咽，于是才会有吃鸡要趁早的说法。
表面上是在说吃鸡，但是我们通过表面看本质，实则是在说，做任何事情，都要事先考虑周全，一切都要准备好，不能盲目应付，这样才能应对任何突发事情。机会都是给准备好的人提供的，这样机会来临，我们才能稳稳地抓住，才能实现我们的梦想，大家怎么认为呢？
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