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蒜苔炒肉

用料

• 蒜苔 160克

• 猪肉 80克

• 玉米油 20克

• 盐 1克

• 淀粉 2克

• 花椒粉 少许

• 酱油 1小勺

• 葱 15克

做法

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  1.蒜苔洗净

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  2.切段

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  3.猪肉切丝

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  4.葱切碎

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  5.淀粉用水调匀

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  6.锅内放油烧热，放入葱碎和肉丝翻炒片刻

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  7.放入酱油

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  8.放入花椒粉炒两下

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  9.放入蒜苔翻炒片刻

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  10.放盐调味，继续翻炒一分钟

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  11.倒入淀粉水勾芡

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  12.炒匀出锅

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  13.装盘食用

- 小贴士 -

蒜苔不容易入味，要多炒几下。