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春季养肺,《皇帝内经》推荐肺之果-梨,反季了,现在吃合适吗?

春天本来是中医传统的养肝季节,可疫情的出现,让大家对养肺的热情空前高涨,养肺的各种食物也受到关注。

梨,尤其是白梨,是《黄帝内经》推荐的肺之果,秋天吃润肺除燥正当时,而现在是春天,梨成了反季节的水果,现在吃合适吗?

梨,尤其是白梨,是《黄帝内经》推荐的肺之果

按照现代营养学的观点,完全没问题。以现在的保鲜技术,秋梨保存到春天,除了占90%的水分稍有损失外,其他营养素损失不会太大。我们吃梨不就是吃这些营养素吗?所以,春天吃梨没有问题

但是按照中医传统理论,春天吃梨,似乎有些不妥

为什么?

《黄帝内经》讲五脏应四时,各有收受呼?也就是说,五脏与四季是相对应的,肝应春天,心应夏天,脾应长夏(夏秋之交时),肺应秋天,肾应冬天。

秋天吃梨,能发挥梨的最大功用。

五脏对应的季节也都有应季的谷物或水果,对该脏的补养作用最大。梨为秋果,带着秋天的收敛之气,正好助肺行使秋收之功;且白色入肺,水多润肺,性凉清火,帮助肺解了秋燥之愁。所以,秋天吃梨,能发挥梨的最大功用。

而春天吃梨,梨的收敛之气,不与春天的生发之气相悖吗

而春天吃梨,梨的收敛之气,不与春天的生发之气相悖吗?

公说公有理,婆说婆有理,到底该相信哪一个呢?难道真是知道越多越困惑,那些不知道的人,拿起梨就吃哪会有这些烦恼?

可是既然探究了,我们就探究到底,掌握透彻了的知识,关键的时候才能发挥它的作用,您说是不是

其实,按我说两者都有道理,角度不一样而已。中医与西医(暂且将营养学归到西医的范畴)对药物食物认识的一个分水岭就是'形',西医研究的是形而下的实物,如七大营养素,看得见,很多时候也摸得到;而中医很多时候研究的是形而上的气,绝大多数人是看不见,更摸不着的。

西医研究的是形而下的实物,如七大营养素,看得见,很多时候也摸得到

对大多数人来说,按现代营养知识来调理身体,八九十岁身体还能说得过去,已经足够了。但是,如果想生活和生命质量更高些,向120岁的天年迈进,中医所说的药物食物的气,又是您不得不考虑的事。

你看,深谙中医理论的百岁国医大师真的不少见,比如101岁的颜正华颜老、104岁的邓铁涛邓老,百岁已过,还能行动自如,思维清晰,甚至还能号脉诊病。

哪个人不想长命百岁,哪个人不想长命百岁时,还能健健康康,这两位寿星就是榜样。他们的养生实践,同样说明了中医研究的形而上之气,在养生领域是真金也换不来的诀窍。

101岁的颜正华颜老,百岁已过,还能行动自如,思维清晰,甚至还能号脉诊病。

其实,我们研究春天能不能吃梨,形而上呀或者形而下呀,都是在自己的脑袋里打转转,角度不同而已,而'梨'没有发生改变,也许一直在那冷静而好笑地看着我们。

既然形而上,形而下都是在脑袋里打转转,在营养学这个领域其实真的可以中西结合的,现代营养学做形而下的基础,而考虑问题时,用形而上的思维统领全局。我现在也是这样走的

这种观点的具体应用就是,秋梨的营养成分到春天损失不大,完全可以吃;但是有个最适宜吃的时间,那就是下午3:00-7:00。

为什么在这个时段最好呢?

因为在中医子午流注中下午3-5点,是申时;下午5-7点是酉时。天人合一,一天也有四季,一天中对应的秋季时段就是申酉戌时,而最适宜的是申酉时,也就是下午3-7点。

这样就把两种理论与实践,完美结合起来了。

这样就把两种理论与实践,完美结合起来了

那么,梨怎么吃比较好呢

生吃当然可以了,但是脾胃寒冷的人要少吃,可以煮熟吃减少些寒性

最后,向大家分享一个老少皆宜的食疗方:藕梨汁。

向大家分享一个老少皆宜的食疗方:藕梨汁

藕400克,梨400克,蜂蜜适量。做法:梨洗净,去皮、去核,切块。藕洗净,去节,切块。放入榨汁机中榨汁,然后加入蜂蜜。在这个季节润肺清热止咳,还补养脾胃,两全其美。不妨试试。

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