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2021.04.24
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1.土豆打皮洗净,韭菜洗净
2.韭菜切段备用
3.土豆先切片再切丝,土豆片切的越薄土豆丝越洗
4.切好的土豆丝放水中清洗一遍,沥干水分备用
5.葱花备用
6.锅内油烧开,放入葱花爆锅
7.放入土豆丝翻炒
8.放入盐,鸡精,继续翻炒至断生
9.放入韭菜继续炒,
10.韭菜变软出锅装盘
切土豆丝片切的越薄土豆丝越容易细,喜欢脆一点的土豆丝可以将切好的土豆丝放水中多泡一会
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