竹笋烧鸡的做法

用料

主料

• 

  鸡肉500g

• 

  竹笋200g

调料

• 花生油

  适量

• 食盐

  少许

• 鸡精

  少许

• 桂皮

  适量

• 老抽

  适量

• 茴香籽

  2只

• 黄酒

  适量

• 元贞糖

  适量

竹笋烧鸡的做法

1.鸡洗净 沥水 斩块。

2.竹笋沸水 切滚刀块。

3.油锅热下大蒜叶翻炒。

4.下鸡块炒至变色。

5.加竹笋。

6.倒黄酒 老抽炒开。

7.加茴香 桂皮 水加盖焖15分钟。

8.加盐 糖 鸡精炒开收汁。