编辑：孫宏賓
有人说西方人吃的食物，追求的是营养；中国人吃的是味道，追求的是感觉。这句话说得有点偏颇不尽完全正确的，但站在中国烹饪的艺术上，是有很大的程度讲求“味”之内涵。即五味调和的艺术乃是不争的事实。孔颖达疏（诗经·商颂）说：“和羹者，五味调”。这乃是中国最古老的调味理论；而这五味之说，则源于中国哲学中的“阴阳五行”之学说。
阴阳五行学说，为中国古代哲学思想，它是用来解释和认识大自然规律的一种学说。最初，阴阳与五行是各属两种独立发展的思想理念。
◎“阴阳”大略有两种含义：
其一：是指为宇宙间相互之对立和作用的势力或性质。
其二：是易经把“⚊”和“⚋”两种符号来代表“阳”和“阴”，如背为阳、腹为阴，且阴阳要平衡，“五行”的原始含意，是把自然现象和人的活动归纳成为水、火、木、金、土等五种物质元素，它们之间有着相生相克的关系；五行的性质各个皆不相同，但能按不同的比例调合出不同于原质之万物，是故“五行”原本就是有别于“阴阳”的另一类物质始基的学说，后来，阴阳与五行这两种的不同观点，演绎到相互溶入而逐步被“嫁接”在一起，形成一个“阴阳五行”学术派别“，是把阴阳之盛衰和五行的特质交替结合起来解释自然的变化，即所谓「天地之气、合二为一、分为阴阳、列为四时、判为五行」是也。
说明 ：
斗数星辰有「化气」与「在数」之说。
化气→指的是天地之气，合二为一，象征“阴阳”；是故星辰有分阴阳，其用建于天干与地支。
在数→指的是星辰本身在“五行”属性，以物质为基础的论调（唯物论），即文中所言，列为四时（四时），判为五行（属性）。
※【星辰＋四化】＝在数（宫位）
补注 ：
五行是唯物主义与自然辩证法，“其”法则为“正与反”与“对应”之通变。
对应如下：
水→碱（水润下，可溶解土中的盐分或海水之碱味）
火→苦（火炎上，烤焦后其味即苦）
木→酸（木滋长，果实未熟皆酸）
金→辛（金销熔，金银的气体是辛辣）
土→甘（稼穑所获得的谷物其味甘甜）〈尚书、洪范〉
老子道德经第十二章有言：「五色令人目盲，五音令人耳聋，五味令人口爽」，在那当时就有五行的存在了。
（壹）五行思维
五行的思想起源于对原始宗教的崇拜，流传到殷朝末年间则花开两朵，各据一枝，各朝向着不同的方向发展。有一朵保留着原有的宗教观念，追求进一步的本性之充实完善。另一朵试图与原本宗教的观念体系分隔，走上哲学思维的道路。
在文献上，最早谈论到五行的是《尚书》中的《甘誓》和《洪范》。然，说五行者确是箕子，他出身王族，为商纣王的叔父（一说庶兄）。此人所说的五行是在商灭后第二年。周武王拜访商贤臣箕子时，讲的是九条治国纲领。至于所提到的水、火、木、金、土，也只是强调它们之间不同的属性和功能，当时并没有论及到五行之生克问题。然从信仰逐步升华到自然哲学高度的一个阶梯，既是西周末年，史伯提出了「五行相杂以成百物」的论理，说明了是唯物主义。
至于五行生克论，是诞生在春秋年间，成熟于战国时代中后期。象征着那时期的人们对五行认识已从表象深入到它的内部结构及其五行之交互作用，也探寻着五行之间的相互依存或排斥的关系。然此五行之间的依存性与排斥性之关联，是后来再渐渐地被导入了相生与相克的遐思幻想论点之中。事实上，五行有生克吗？生是顺、克是逆，顺逆本是自然平衡法则也。
若要追究其根源，五行之间的关系，其中之一即是“妃配”关系。《左传·昭公九年》已被楚灭的陈国发生火灾，郑国的裨灶说：五年后陈将复国。五十二年后将最终灭亡。子产问什么道理？裨说：陈、属水，水是火的妃配，楚国的“属相”。今年大火星出来而陈遭火灾，这是属水的陈得了妃配，就要逐走楚国人了。妃配五年一过，是故五年后将复国。这一段文，是星占家的预言，其中已经说明当时人们在五行之间建立了妃配关系。
其大略是：木为金妃，金为火妃，火为水妃，水为土妃，土为木妃。其原因是金克木、木畏金，为金妃……如此类推。
（贰）五行配妃
（左传昭公八年）曰：「妃以五成」。妃即配也。
何谓「五行配妃」？简单的回答，即是天干化合。皆以五而成。意思就是说，十天干中，皆以五做阴阳配，取于夫妻配天地义。
（一）天干化合
甲（1）阳木、克己（6）阴土→1、6合而为水。
丙（3）阳火、克辛（8）阴金→3、8合而为木。
戊（5）阳土、克癸（10）阴水→5、10合而为土。
庚（7）阳金、克乙（2）阴木→2、7合而为火。
壬（9）阳水、克丁（4）阴火→4、9合而为金。
◎此说法是以河图之「数·位」、用天干之甲、乙等名称代入。
在此代入的天干之合，皆以“五”而成。而此合，却是以“克”为合。克乃据有之义：如我克者为妻，“克”在易数上，是逆数也。
（二）宇宙万有之现象都是有阴就有阳，有克就有生，有逆就有顺，当上述天干所化合，是克，其后必生。
于是→由合而再生出五行（金、木、水、火、土）。
甲、己为水，水生木。则一、六配甲乙。
乙、庚为火，火生土。则二、七配戊己。
丙、辛为木，木生火。则三、八配丙丁。
丁、壬为金，金生水。则四、九配壬癸。
戊、癸为土，土生金。则五、十配庚辛。
以上所言，它全站在「妃以五成」下说五行之源。
解说 ：
（1）易数卦爻，离不开⚊爻（阳）与⚋爻（阴）两个符号，用数代表就是1对0，在八卦都是用0与1构成的（二位进制）。
（2）凡是庚天干之年，在西元之年，尾数一定零，属之为“阴”；凡是辛天干之年，在西元之年，尾数一定壹，属之为“阳”。
（3）人类的生命出生，何以用7×8×（5）＝280（天）【约十个月】而生呢？
（4）庚(7)的尾数是零，零属阴，故以坤道生“女”。
辛(8)的尾数是壹，壹属阳，故以乾道生“男”。
故人禀父母之气而生→（五行在先天曰气）
（三）五行滥觞
在紫微斗数的领域里，其重点须承袭易经的「象·数」之脉络理路，是故，它须涉及到数之阴阳的理则上，甚少应用到五行。俟「五行配妃」，已足够用矣。
五行在先天曰气，以“克”为用。
五行在后天曰质，以“生”为用。
一般五行之用法，大都喜欢用相生（属后天）之作用为主，认为五行相生为吉，认为五行相克为凶；好比一句美丽的谎言很受众人喜欢；而忠言逆耳，却反遭其不齿及侮辱。也可以形容一个人的外表装扮，有人穿上名牌或优质衣料怎么看，也无法看出一点“气”质品味来；但有的人未必穿上名牌或质佳的衣服，一看就满有气质的。为什么？（与天生美、丑相貌无关）。气乃是一种内在，而质却是一种外在。
【木兰诗】有云：「雄兔脚扑朔,雌兔眼迷离.双兔傍地走，安能辨我是雄雌？」
斗数既然少用五行，在此就不多言。但能说的是星辰有五行，此五行只讲“星辰在五行的属性”特征而已，唯物的元素论。
陈希夷说：「斗数之列众星，犹大易之分八卦」。说明斗数星辰是依「八卦」而立，不是用「五行」做分野。
诗曰 ：
造物无言却有情，
每于寒尽觉春生。
千红万紫安排著，
只待新雷第一声。
（清·张维屏）
◎五行的生克制化，在斗数是起不了作用的。
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