不过今天我们的苹果不直接吃了哦,用它来做一道靓汤,不知道各位朋友有没有喝过,有没有尝试过用水果来煲汤,如果没试过的话,不妨试试哦,这一道苹果汤滋润好喝,还润肺开胃。
食材准备:苹果1个,胡萝卜1个,骨头1斤左右,料酒,盐等。
具体做法步骤如下:
第一步:准备1斤左右的骨头,排骨也行,砍小块后清洗干净。
第二步:猪骨头洗干净后,冷水下锅,把它焯一下水,加上少许料酒,不用盖锅盖,慢慢煮开,烧开后再煮两分钟左右,把猪骨头捞起来清洗干净表面的杂质。
第三步:猪骨头洗好放入砂锅,加上适量的清水,煲汤的水要在这一步加足哦,中途不要再加水了,影响汤的营养成分,然后盖上锅盖,调大火烧开,烧开后转成小火煲一个小时。
第四步:准备一个苹果和一根胡萝卜,把它们都削皮,然后再切小块放一边备用。
第五步:待汤煲得差不多了,我们把切好的苹果和胡萝卜加进去。
第六步:盖上锅盖,中火烧开后转小火,继续煲多半个小时,胡萝卜和苹果不需要煲太久哦,不然营养成分就丢失了。
第七步:好了,咱们的汤煲得差不多了,一股淡淡的苹果香味,闻着好舒服呀,关火,加入少许盐调味就可以了,这一锅汤不需要加其他调料,清淡点喝更好喝哦。
这一锅开胃润肺的苹果胡萝卜骨头汤就煲好了,喜欢的朋友试一下,有苹果的清香鲜甜,味道特别又好喝,孩子也非常喜欢喝哦,在这样干燥的天气里,大家可以常煲给家人喝哦,营养还美味!
[小贴士]
煲这一类汤,大家一定要记住,别添加太多调料,如果喜欢清淡的,煲好后,盐都可以不放,直接喝,味道很清香,有淡淡的苹果鲜甜味,喝着很舒服哦。
此图文原创作者:客家人铁头
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