肥胖大多都是因为吃太多高热量、低营养的食材。而水果90%左右是水分，蔬菜95%都是水分，热量极低。同时还能补充代谢脂肪需要的维生素及矿物质。
瘦肉70%都是水分，还可以提供优质蛋白质，能够提高我们身体的代谢。所以反过来，多吃低热量，高营养的食材，自然就不容易胖啦
水果和蔬菜富含膳食纤维和水分，在用餐是多吃蔬菜和水果，可以让我们更快的感受到饱腹感。
而且蔬菜和水果水分含量高，则热量会更低，对减肥会更有帮助。
可是水果应当在什么时候吃，确是很多人担心的难题？餐前？餐后？大白天？夜里？
究竟有没有一个合适任何人的吃水果時间呢？
在说这个问题以前，大家应当先掌握水果有什么很有可能会危害大家的化合物。
1.一些水果吃起來较为酸，是由于水果带有一些酸性物质
这种酸性物质占比糖份多的话，便会觉得到酸了。一些水果吃起來较为涩，是由于水果带有一些单宁酸和盐酸等。
这几类化学物质造成的怪味和苦涩味，假如在空腹时服用，理论上有可能出現肠胃不适感。
酸性物质相近醋酸，对胃会造成一定的刺激性。
而单宁酸和盐酸则会凝结蛋白，在我们处在空肚情况时，肚子里的黏液代谢不够，便会造成消化系统黏膜表层损伤。
2.化学物质同归属于“抗营养元素”，防碍矿物的消化吸收
除了掌握水果里带有的化合物以外，也要对本身的肠胃功能有一个掌握。
针对肠胃功能身心健康的盆友而言，实际上如何吃水果并沒有多少的危害。
例如，菠萝蜜、番木瓜、青芒、猕猴桃等水果带有很比较多胰蛋白酶，这种化学物质能够 溶解蛋白。
一样假如空腹吃得多得话，一样会由于与大家胃里的胃黏膜蛋白造成反映而造成胃里损害。
如果是肠胃功能一切正常的人，胃黏膜一切正常的状况下，有时候餐前吃点这种水果并不会有很大的危害。
而如果是肠胃功能出現问题的人，很有可能略微吃一吃就立刻有副作用了。
可是细心想一想，胰蛋白酶不但能够 溶解胃黏膜的蛋白，还可以溶解食材中的蛋白啊！
假如餐后吃点胰蛋白酶成分高的水果，并不是反倒能够 促进消化吗？仿佛听起来也有些道理。
正常人的胃液很强，很有可能这种胰蛋白酶进到到肚子里的情况下早已丧失特异性了。
即然丧失特异性，那麼便沒有说白了的促进消化的功效。
一日三餐健康食谱其实不是很难，针对肠胃功能一切正常的人，不必有很大的顾虑，也不必有很大的考虑心。
大家吃水果的目地是摄取在其中有利的营养元素如维他命、矿物、膳食纤维素等。
类似“伤肝”或是“促进消化”的观点，在大家强劲的肠胃功能眼前，实际上不值一提，不必太过度担心这些方面的难题。
自然，假如餐前服用得话，挑选这些“不酸不苦”的水果（包含未彻底烂熟的水果）会更商业保险一些。
而针对肠胃功能差的人，则是另外一回事儿了。由于她们会对这种“化合物”更为比较敏感。
如果是服用“酸酸的”的水果，能够 先加热小水泡一下或是煮一下。
例如大家吃菠萝时候用小水泡一下，便是为了更好地防止这种化学物质对肠胃造成欠佳的反映。
说白了的餐后服用水果促进消化，针对肠胃功能弱的人也是不适合的。
原本胃液代谢就少，餐后吃水果以后反倒稀释了胃酸，反倒会造成消化不好乃至腹胀的安全隐患。
因此针对肠胃功能弱的人，最好是就是尽量减少空肚的情况下吃水果，还要防止餐后立刻吃水果。
对于减肥瘦身的朋友，假如肠胃功能一切正常，则餐前吃水果实际上更有协助。由于能够 降低主食胃口。
居家瘦覃健玲，金牌瘦身规划导师，情绪教练，NLP专业执行师，分享减肥与心理干货知识。
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