作为人类历史上最古老的饮料之一，啤酒仅次于水和茶，在全球排名第二。夏季是啤酒消费的旺季，尤其在国内。冰镇的啤酒搭配小龙虾，夜晚品味别有一番滋味。市场上有许多国产啤酒，但实际上啤酒也是一种进口产品。直到20世纪才传入中国，随即赢得大量支持者。
啤酒是一种低度酒精饮料，采用小麦芽或大麦芽、水和啤酒花进行天然发酵而成。其酒精浓度较低，麦芽香气浓郁，口感良好，即使饮用较多也不像白酒那样容易使人醉倒，因此广受喜爱。
目前市场上流行的啤酒通常分为两种：精酿啤酒和工业啤酒。由于工业啤酒成本较低，大多数人选择饮用它，但实际上这两种啤酒之间存在显著的区别。为什么这样说呢？
手工酿造的啤酒和工厂生产的啤酒使用不同的原料。如前所述，啤酒通常由大麦芽或小麦芽、水和酵母自然发酵而成。手工酿造的啤酒严格遵循此工艺，不添加任何人工成分，因而香味浓郁。
然而，工厂生产的啤酒则不同，为了快速批量生产，许多啤酒厂商会添加淀粉类原料，例如大米等。
首先，淀粉类原料能增加啤酒的糖分含量，从而显著降低啤酒的生产成本。这也是为何现今许多工业啤酒会添加大米粉原料的原因。尽管这一方法可能使啤酒的味道变淡，但除专业人士或经验丰富的酿酒师外，大多数人未必能品尝到区别。实际上，懂行的朋友认为真正的啤酒应不含大米。
为方便大家选择，这里推荐5款国产的“纯正啤酒”，原料不含大米，麦香浓郁，酒味醇厚，喜欢的朋友们快来收藏吧！
这款啤酒是海底捞除火锅外的又一特色饮品，这款啤酒采用了传统的酿造方法，选用了高品质的水、大麦芽、酵母和啤酒花作为主要材料。它的浓度高达13°P，酒精度为5.0% vol。
这款啤酒的口感微甜，充满了水果的香味，喝起来清爽爽口。海底捞德式小麦啤酒与火锅的搭配非常完美，此啤酒既能中和辣味，又能减轻油腻感，味道清新怡人。
海底捞 5 度德式小麦啤酒是一种高浓度啤酒，500ml*12瓶装，玻璃瓶包装，整箱售价为77元。
龙山泉啤酒是一种来自东北地区的啤酒品牌，在当地市场上备受欢迎。这个品牌所使用的酿造水源自本溪的龙山泉泉水，质量卓越，酒的质量口碑良好。
此外，龙山泉啤酒也是一种清新、爽口、香气和麦芽香浓的独特佳酿，品尝起来十分享受，是一款难得的优质精酿啤酒！
雪花黑狮白啤这款啤酒绝对不会被质疑其品质，因为雪花是中国最大的啤酒公司之一，他们在选择原材料方面非常挑剔。
黑狮白啤选用了水、大麦芽、小麦芽、啤酒花、芫荽籽、橘皮和果胶等原材料，为这款啤酒带来了独特的口感和风味。
福佳白啤同样柔滑可口，但黑狮白啤口感更加独特，带有陈皮的香气。尤其在夏日炎炎，冰冷的黑狮白啤尝起来清爽怡人。这款啤酒的麦汁浓度为11.8°P，是啤酒王一博推荐的产品之一。
这款啤酒以优质原料麦芽、啤酒花和酵母为主要食材酿造而成，绝对是纯天然的好啤酒。
喝过泰山原浆7天系列后，你会发现它比工业啤酒更加香浓醇厚，因为它不经过过滤，保留了丰富的酵母，麦香浓郁，香气四溢。
但泰山原浆7天系列的保质期太短了才7天，所以个人更推荐28天系列，而酒质上也不会有太大偏差。
青岛金特原浆啤酒的每瓶容量为1升，选用不经过过滤和稀释的原汁原味麦芽，口感浑厚，散发着浓郁的麦香。
需要注意的是，金特啤酒并不是青岛啤酒的产品系列，而是由一家青岛一家新兴啤酒厂生产的，因为这是一升装的啤酒，更适合家庭分享。
这款啤酒最初使用了12°P的麦芽，酒精浓度为4.7%vol。该酿酒配方十分纯净，只有麦芽、水、酵母和啤酒花。
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