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香艺入门 | 合香的历史(十)

本文选自《香艺入门百科》张艺凡/著

合香是中国香学文化中独有的用香之法,它通过研究和感悟不同香料的药性、气味、形态,再将其以传统方式配比、融合,最终形成药性、气味、形态的和谐。

 1、合香的历史

合香,也称为“和合香”,它体现的是中国香学文化中,对用香的融合的追求。其最初的起源已经无可考寻,应该说自对香料的使用起,就有最原始的合香诞生。一般来说,合香的起源于中医有着密切的联系,当人们对于香品的作用有了更深的理解时,通过和合香料达到保健治病目的的做法便开始了。我们所知的,在南北朝时期,合香文化就已经有了一定的规模,并且有了医用临床上的使用。

首先是对于香药性状理解的深入,随着文化的发展,人们对于香料的认知从外观、香气等感性认识上升到了植物性、药性的理性认识上,诸如《南方草木状》、《广志》、《异物志》等古典典籍中都出现了对于香的生物学、药理学的详细记述,并简单记载了其使用。

“枫香,树似白杨,叶圆而岐分,有脂而香,其子大如鸭卵,二月华发,乃着实,八、九月熟,曝干可烧。惟九真郡有之。”——《南方草木状》·嵇含

合香时使用的各类香料

随着对香料的认知的不断加深,关于各种单品香料在合香中的用法、利惠、忌讳等也有了记述、说明。

《太平御览》中记载:“(甲香)可合众香烧之,皆使益芳,独烧则臭。”

《和香方序》:“麝本多忌,过分必害。沉实易和,盈斤无伤。零藿虚燥,詹唐黏湿。甘松苏合、安息郁金、柰多和罗之属,并被珍于外国,无取于中土。又枣膏昏钝,甲煎浅俗,非唯无助于馨烈,乃当弥增于尤疾也。”

当这种知识逐渐形成为一种文化系统,就出现了香方,以及记录香方的各类典籍。香方的诞生,是中国香学文化和中医的结合、并体系化的标志,它体现了中国古人对于自然的学习、认知及成果。香方是对合香内容、形式、作用的详细记载,其著作包括有:《陈氏香谱》、《天香传》、《香乘》、《杂香方》、《香方》等等。在传统的医学典籍,诸如《千金方》、《本草纲目》、《神农本草经》等典籍中也常有香方的记载。

合香发展至唐宋以后,在用香中对于单品香的使用已经越来越少,各种形式的和合香料成为用香中使用最多的香料,而合香也成为中国古典香文化中最为重要的内容。

合香受到近代古典香文化传承链断裂以及化学合成香料的冲击,因此,在当今社会的用香中,对传统合香的认识十分浅薄,这也是直接导致中国古典香文化势弱的主要原因。

(未完待续......)

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