宝宝鱼类DHA含量和含汞量对比图，推荐这几款

💁‍♀️都知道吃鱼可以变聪明，因为鱼类含有大量dha，dha不仅可以促进大脑发育，还能提高记忆力和判断力以及身体免疫力。但不同的鱼dha含量各有不同，那么什么鱼dha含量最高呢？什么鱼含汞量又最高呢？毕竟含汞量高的鱼会影响宝宝的神经系统发育‼️

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鱼身部位怎么吃❓

✅鱼鳞：可预防小儿佝偻病

鱼鳞含有较多的卵鳞脂，能增强记忆力，缓延细胞衰老。还含有丰富的微量矿物质，钙磷含量高，能预防小儿佝偻病。

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✅鱼眼：强化记忆力和思维能力

鱼眼中含有丰富的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，能够激活人的脑部细胞，强化人脑的记忆力和思维能力。

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✅鱼头：开发儿童智力

鱼头肉质细嫩，除了含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1之外，它还含有卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力。常吃鱼头不仅可以健脑，而且还可延缓脑力衰退。鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，里面富含胶原蛋白，能增强身体活力修补细胞组织。但鱼头污染严重。

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✅鱼皮：提高机体免疫力

鱼皮含有丰富的胶原蛋白质、黏多糖和多种微量元素， 其中的亮氨酸能提高机体免疫力，有抗癌作用。

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✅鱼子：高蛋白食品的软黄金

鱼子的营养丰富，是鱼体其他部分不能代替的。其中粗蛋白26%左右，粗脂肪4%左右，干物质30%左右，灰分1%左右。但胆固醇含量很高，要注意量的把握。

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💁‍♀️鱼的做法哪种最好❓

不同的烹调方法会影响鱼体内不饱和脂肪酸包括DHA的利用率。给孩子烹制鱼类，最好选择清蒸。清蒸不饱和脂肪酸损失较少，DHA含量保留90%以上。烤鱼或炖鱼中DHA含量会减少20%左右，而炸鱼时DHA的损失更大，只能剩下50%~60%。而且原汁原味对孩子的味觉发育有利。

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‼️当然给孩子吃鱼要适量，一般每周1—2次，每次50—100克。如果孩子特别喜欢吃某种鱼，可以稍微多吃一点，但不要替代了主食的位置。

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