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2019.12.27
杏鲍菇200克,黄瓜100克
麻辣花生,盐水、淀粉
糖、醋、酱油、油辣椒粉、蘑菇精
1、调料汁:取一碗,加入水淀粉、糖、盐、醋、酱油、蘑菇精和适量的辣椒粉勾兑成料汁。2、黄瓜、杏鲍菇洗净切丁3、起锅热油,下入杏鲍菇丁,加入一点盐,煸炒至杏鲍菇微黄。4、入麻辣花生中的辣椒和花椒继续煸炒出香味,倒入碗汁烧开。5、放麻辣花生和黄瓜丁,煸炒均匀至汤汁浓缩粘稠即可。
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