白露后到霜降前，是果树全营养秋施基肥的重要时间。
为此，前不久每天农资特地邀请了长年在一线进行技术指导的王农老师，给大家做了一节关于“秋施基肥”的微信课。
现在10月份，正是秋施基肥的最后关键施肥期，课程笔记新鲜出炉，给大家参考参考。
各位猫友好，受每天农资的邀请，今天主要和大家分享交流了两大部分：
一个是全营养秋施基肥如何去做的过程，主要是保证一个健康的问题；
第二个是秋施基肥的基础材料，也就是有机肥或生物有机肥选购的问题。
一、秋施基肥的五大要点
1.秋施基肥什么时候进行？（最佳施肥时间）
在土壤大家族里边，水、气、热、肥和微生物这五个共同组成了一个具有生命的活的土壤。水、气、热是三个欢喜冤家，水少时，地温肯定是热的，气体也会增生提高，而水在多的时候温度会下降，气也会少一些。
“秋雨组团湿白露”，到了白露，天气是真正的凉了下来，温度适合，并且土壤中的水分又很充沛，此时开沟或是全撒施肥料，气也会合适，土壤这个大家庭也会更加融洽。
所以说，白露后一直到霜降前，也就是在叶片脱落以前，都是秋施基肥的一个黄金阶段。
这个时候施肥，虽然没有前期黄金期的效果好，但比在冬季和春季施肥，效果还是要好得多。
2.秋施基肥用什么肥？（三位一体的施肥模式）
全营养秋施基肥，一般的讲是“生物有机肥+复合肥+中微量元素”为三位一体的施肥模式，这样营养比较全面。
生物有机肥，实际上就是在有机肥的基础上，加了个菌。秋施基肥使用生物有机肥可以让作物根系吃饱吃好的同时，里面的有益菌在根系周围形成一个优势种群，对树的根系健康给予一个呵护。
复合肥使用量，建议要在上一年复合肥的基础上，减少30%，也就是把复合肥的量再降一些。
人的健康养生上有这样一个说法：“宁肯吃八分饱都不可吃十分饱”，吃得过饱的情况下会伤人。近几年来常说的土壤板结、土壤酸化问题，就是因为复合肥给土壤吃得太饱了。土壤吃得过饱，你的果树自然会出问题，你所需要的、能给你带来高效益的果品也会大幅度下降。
在这里，还有一点要给大家强调的是，使用中微量元素肥时，建议必须间隔3到5年。也就是说，每3到5年去补充一次，不要年年去上。这个是我个人的一个观点，我不主张中微量元素连年去使用。连续使用的话，中微量元素其实也就是变成大量或是中量元素了。
另外一个点，在叶子脱落或者即将脱落前，可以叶面喷施高浓度的氮素，比如喷高浓度的尿素，或者是高浓度的氨基酸、腐植酸这一类，它是对全营养秋施基肥的一个补充。这就叫“秋末喷高氮，明年挂果多”。
说到秋末的时候喷氮素，这个对果树储备营养的效果也是很明显的，特别是对葡萄、酥梨这一类。这是我在95年前后曾经做过的一个实验，如果后期给葡萄上喷高浓度的氮素，第二年效果是十分理想的！
3.施多少肥？（施肥量的把控）
落叶果树，我们一般都是按照树龄去施肥。
一般在幼树期，保持三年“1树1龄1斤”的基础。而对出果以后的成龄树体，在1树1龄1斤的基础上，需要把施肥量适当上调。
像上面这张照片，这个是在苹果树上，我从08年一直到现在，每年都是按照1树1龄1斤去秋施基肥，复合肥适量加了一点。到现在，管理的苹果，每年的产量都保持一个中等水平，而且它没有大小年的问题。
在秋施基肥开沟后，把有机肥或者生物有机肥施入沟底，然后用少量的浮土和杂草把它盖起来，再把复合肥撒到上面，把这个沟去填满。这样子，同穴、而且隔离（把两个肥料用浮土或者杂草隔离开来）。
5.全营养秋施基肥，保障树体健康！
全营养秋施基肥最主要的一个点，还是突出树体的健康问题。
如果全营养秋施基肥做好了，各类果树的枝干病害会大幅度的下降，并且抗自然灾害的能力也会进一步提升。
咱如果是种植北方落叶果树的朋友，应该都记忆犹新。2013年4月6号晚上霜冻，一直从西北延续到东南沿海的山东半岛，在4月11号结束，这是13年上冻的一个时间；而去年2018年4月6号晚上又霜冻，持续造成大面积的伤害。
但我本人从08年秋施基肥一直到现在，13年我的产量没有降低，反而还上升了；去年霜冻出现后，虽然产量也下降了，但是我的产量在以往是本区中等偏下的一个，结果去年还是一个偏前的，不是第一家，就是第二家的产量，这就是得益于秋施基肥的作用。
当然，在霜冻以后的4月7号下午，我本人也打了一次防霜冻的药剂，对果树的冻害进行了缓解。
这次给大家说秋施基肥可以提高树的抗逆这一块，也是为了树体的健康而做的一个努力，这样产业的可持续发展会更好一些，效益链条也会更进一步延长。
这就是晚上跟大家去交流的第一个部分，秋施基肥全营养肥料这块选择，三位一体，然后是施肥的一些原则、方式，还有抗逆性提升的一个问题。
近几年，政府大力提倡的大环境下，有机肥和生物有机肥呈爆发式的一个增长，市面上各种各样的有机肥或生物有机肥企业，如雨后竹笋一般的出现在各位消费者的面前。
五花八门的肥料，很多人选择起来会很懵！一不小心，可能还上当受骗了。
1.调查“驾照”、“车”选购有机肥或生物有机肥时，首先包装上看有没有“驾照”？
某一个企业，某一个产品，国家会按照标准判定是否合法的一个证件，我把这个称为“驾照”。
这个在许多小程序或者APP里边都可以查到，也可以进入农业农村部种植管理司去查到许多相关企业的证件号，也就是说他有“驾照”后，才具备了上路销售的资格。
然后，再看这个包装上有没有生产企业？
这个企业有没有生产的基地，也就是说看他有没有场子，这个我俗称为“车”。
目前市场上还会出现许多代工型企业，或者是半自动化生产的销售企业。自己有车还有驾照的，这类企业它是发酵生产一条龙的企业，这类企业它属于标准、规范的企业。
而有些企业它既没有“驾照”，也没有“车”，或者是借的“驾照”和“车”在市场上运营。
2.考察原料和生产工艺大家都知道，有机肥和生物有机肥的原料决定了产品的效果。
有些企业背靠一些养殖场，或者会考虑依靠糖厂等，用生产废料去生产。但是总的来讲，原料必须动物或者是植物，动物指的是动物的皮毛，排泄物或者是尸体；植物源指的是植物的种籽、残体，以及它整个的器官。
植物源原料以植物的种子为好，种子里又以油料类为最好的。但是市场上油料类基本不会去做基肥或者生物有机肥，而是用作饲料了。
看生产工艺时，看它是否是经过三重生物发酵合成的，并且碳氮比合理，有机质含量比较高的一个含碳的有机物料。
目前企业在做有机肥和生物有机肥腐熟发酵的工艺，大多数都是好氧式的，就是说开始的时候，把这个料配好以后，按照一定的比例配好打成垛子，然后用翻抛机翻抛催氧。这样做出来的料，腐熟的时间相对来说要长一些。
但是，受当时的气候影响比较大，温度如果不能保持在恒定的一个温度，腐熟以后的物料会外生里焦的，在外围的这些料有可能生着，但里边的有可能熟透了，这个叫“条垛式好氧发酵”的一个工艺。
另外一个发酵工艺是“槽式好氧双向立体”腐熟发酵，这个一般在底下有一个大槽子，地上安有曝气机，然后上面有一个圆盘翻抛机在上边给氧，温度恒定，这样子做出来的物料，它们的有机质含量比较高，并且由里到外、从上到下的物料成熟度基本上是一致的。
所以，它水分的含量比较低，并且完全腐熟，没有恶臭，呈松散状，能够缩短发酵时间，短时间内可以大批量出产许多优质的有机肥和生物有机肥的原料，产品的品质也会大大的提升。
然后这是两重了，随后把腐熟好的物料放到一起，改成大垛子，短时间进行“厌氧腐熟”，这就是陈化的过程。经过一段时间的陈化以后上色，把菌加进去，最后包装总算完成。
在这给大家要说的一点，目前市场上按照上面这些用动植物尸体、皮毛、排泄物或者植物的各种器官，做出来的有机肥或者生物有机肥，装到袋子里边以后，它是鼓鼓囊囊的，袋子很满的。也就是说它拎起来以后，袋子装这个东西不会让大家感觉到来只是半袋子。
市面上还有一些其他的原料来源，比如污水处理厂的淤泥、风化煤……但使用这些做出来的有机肥，一般被视为伪劣产品。
3.有机肥、生物有机肥和菌剂执行标准有机肥是由各省农业主管部门去制定标准的，它是NY525标准，这个在生活中就相当于啥呢？打个比喻，在咱们农村两个人回家后，发现没有馒头或者饼子，老婆用开水把面粉烫了一下，然后做成饼子，这叫啥？叫死面饼子，它就相当于525标准。
然后生物有机肥是NY884标准的，884标准就是相当于在生活中老婆计划做馒头或者做饼子，发了一盆面，这盘面相当于884标准，它是活的，这个884它是活体肥料，因为它含有菌。
还有NY798标准，798这个标准实际上简单的理解就是在发这一盆面的基础上，给里边撂了些青菜或者苜蓿，然后做成菜馒头或者菜饼子的一个过程。798严格的讲，就是给里边添加了氮磷钾的一个过程。
还有一个GB20287标准，就像做馒头或者做饼子，发面的酵面，一般都是以菌剂为主，也就是20287都是菌剂。
目前，884这里边的菌大多数都是以枯草芽孢杆菌和胶冻样这些菌类为主，所有的这些芽孢杆菌都具有固氮解磷活钾的功效。像胶冻样芽孢杆菌，它就是解钾菌素，是对土壤中的钾的二次利用，就是让果树更好地吸收钾素。目前解钾菌素入土以后的再生能力和繁殖能力，是在所有芽孢杆菌里边是最优秀的一个。
而市面上菌剂是以治疗剂，也就是治疗根部病害、土传病害或者是土壤病害为主的，像解淀粉芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌，它们都是为解决土壤这一块的问题和土传病害的一些问题。
这些添加的芽孢杆菌类，它基本上都是以细菌的形式在这个肥料里边去添加，或在土壤里边生存繁殖的。而酵母菌或者AM和EM菌他们都是以真菌类的形式在肥料里去添加的。
一般，生物有机肥或复合微生物菌肥里边含菌的种类有三种基本上就可以。过多的话，菌与菌之间也会存在打架的问题，这是我个人的一个观点。
好了，这个就是今天我讲的关于秋施基肥的主要内容，谢谢大家。在最后再提醒一下大家，秋施基肥对于弱树病树老树，也就是身体不健康的这些树，很重要。
在这期间，再配合冬季修剪，减少树上老弱生长点，树体才能得以恢复，从而使它最原始的本能欲望得到一个持续，这个欲望也就是结果。
这样，只有树的身体好了，它产出来的果子的内在品质和外在品质，都会进一步提升，这也是秋施基肥根本中的重中之重。
现场部分互动1.三个17的复合肥行不行？
答：为啥我给大家推荐三个15的？因为我经常在用三个15的，三个17的相对来说成本会高一些。如果袋子标识规范，比如说氮、五氧化二磷、氧化钾，它标识都很好，并且是知名企业，这完全可以用的。
实际上在选购肥料这一块，复合肥选的是企业，也就是大型企业，看它的企业规模，而有机肥和生物有机肥主要看它的是原料，或者是它的生产工艺。
2.我的葡萄树根不旺，现在一亩地应该施多少菌肥？
答：现在许多区域对肉质根类这些果树，如葡萄、猕猴桃，建议把生物有机肥和有机肥两个合起来一亩地施用一吨。这个在陕西许多猕猴桃区和葡萄葡萄区都在使用，他们树的树体是很好的。
如果树不旺的情况下，肯定是根有问题，这个时候施肥相对来说要稍微近一些，对根系也要进行适度修剪。
3.秋肥沼液可以灌吗？
答：完全可以，沼液沼渣都是很好的有机肥。肯定好，这个完全可以。
4.我这个树是怎么回事？
答：看到你这个树首先不管怎样去甄别，是缺素或者其他什么的，现在是最好改善的时候，在树冠外围，向内30公分到50公分的地方开沟施肥，对根系进行适度的修剪；特别像你说有问题的这些树，把中微量元素和有机肥或生物有机肥混合在一起去使用。
5.杏树是否可以直接施羊粪？
答：腐熟发酵后的羊粪可以施，建议你们把羊粪全园撒施，然后深翻，不建议开沟施入羊粪。如果没腐熟好的话，对树体会有伤害，因为腐熟发酵放热，对树根会有伤害。
6.我们这里大部分果农使用大量鸭粪掺过磷酸钙，您觉得这样施肥合理吗？
答：相对来说，对果树或者对作物来说是不合适的，因为它不是全营养的一个施肥。在这里给大家要说一点，有机肥或者生物有机肥不是全能的，必须配合适量的复合肥。
全营养指的是有机肥和生物有机肥，这里边就是说一个有机质、一个有菌的问题；另外一个全营养指的是13个元素必须要有，这才是全营养的一个过程。把磷肥上得过多的话，磷容易被固定，磷多了以后，你会与其他的元素发生拮抗，拮抗就是打架的意思。
7.高浓度的氮素有多大浓度，如果是尿素用多少倍？
答：秋末喷高氮的情况下，尿素可以喷100倍，人尿等各种尿可以喷到15倍，这个我曾经做过实验的。但是现在尿素里面的缩二脲含量比较高，因此这几年我很少去指导或自己在秋末使用尿素。
我在秋末一般喷的是氨基酸类、腐植酸类、海藻类，按照75倍或者100倍去喷雾的。你如果为了提高秋施基肥的作用，想叶面喷氮素，一般就说尿素这一块，我们都是按照100倍，最高是按照200倍去叶面喷的。
8.花椒基肥深度多少为宜？
答：花椒施肥的深度一般比主根稍微深一些，这样下面可以给根更好的延伸空间。
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