甘肃人做臊子面有哪些讲究？

        谢谢邀请，作为一名正儿八经的甘肃人，从小是吃着奶奶的臊子面长大的，自己也学会做臊子面，那么怎么做一碗正经的臊子面呢？西甲直播

正宗兰州臊子面总结出来很简单，就是，肉臊子，绿菠菜，豆腐丁，红萝卜，木耳，洋芋丁，黄花菜，鸡蛋饼，勾芡！当然不仅局限于此，如果条件允许可以可以增减食材。

1、鲜肉切臊子，下锅炒熟。

2、烙鸡蛋饼。

3、锅中加水，把豆腐丁、红萝卜、洋芋丁、木耳、黄花菜等依次加入水中。

4、煮熟之后加入肉臊子，煮沸加菠菜、香菜等，最后勾芡。

这样一锅美味的臊子汤就做好了。

臊子汤一点要配手擀面，味道好极了。