公认闻味就“流口水”的几道山西美食，酿粉肠上榜

说起山西美食，可谓是多种多样，而且有很多都是大家喜欢吃的，像是以下就是大家都很爱吃的美食，并且是公认闻到味道就“流口水”的几道山西美食，接下来就带大家看看是哪些山西美食吧。

山西过油肉

山西过油肉是山西的特色美食，只要去山西是一定要品尝这道美食的，油油肉虽然看上去很油腻，但却是非常鲜香的美食，可谓是闻到味道就流口水了，并且这道菜和米饭或者是面食搭配一起吃，都是非常美味的吃法。

酿粉肠

酿粉肠同样是山西的特色小吃，山西的酿粉肠是非常值得品尝的，口感软嫩，并且还有一点面粉的细腻口感，而味道比超市中的香肠要好吃很多，因此，很多人都喜欢吃山西的酿粉肠，并且只要去山西，还会带走一些山西的酿粉肠，当做特产带回家乡。

刀削面

山西刀削面是大家都知道的一道美食，因为山西刀削面的名气很大，很多地方都能看到山西刀削面的面馆，但其实只有山西当地的刀削面才最正宗，因此，很多的外地人到了山西之后，都会品尝正宗的山西刀削面。

西北羊汤

西北羊汤同样是山西很特色的美食，西北羊汤和平时喝的羊汤不一样，西北羊汤是经过几个小时熬制完成的，当羊汤熬好之后，可以看到都是奶白色的羊汤，闻到味道也有一股奶香味，而品尝过味道后，则是更加的鲜香，是当地早餐必备的一道美食了。

对此，你还知道哪些山西美食呢？