看餐厅环境找美食也是我和我朋友到处吃吃喝喝的一个原因之一。毕竟我和我朋友都是喜欢拍照的人，有个好看的用餐环境不仅让人心情愉悦，拍出来的照片也觉得格外的好看。广州sn
和街边的小吃摊不同的地方在于如果一家店铺装修没有自己的特色的话，仅靠味道是很难吸引到顾客的。街边的小吃摊可以不注重装修门面是因为它们好吃，而且很方便，随时坐下来就能吃。餐厅的话顾客更注重的是仪式感和环境氛围，这一点我觉得很重要。
今天这家客家菜餐厅，可以用上“大气”两个字来形容，很符合我们心中所喜。虽然开业已经有大半年了，而且餐厅位置不算少，但我们进去的时候，基本上也是要客满了。
餐厅的风格主要以现代简约风为主，搭配木质的隔断，线条干净利落，现代的简约感和客家菜系相得益彰，让人的双眼挪不开那些简约的设计。但是饥肠辘辘的我们，还是马上点起了菜。
第一道是客家酿豆腐。如果经常去吃客家美食或者对客家美食有了解的话，就知道这一道客家酿豆腐是客家菜里面的经典。这里面的“酿”字，其实是客家话的翻译，翻译过来的意思就是“塞入馅料”或者“植入馅料”的意思。那其实客家酿豆腐如果翻译得直白一些，就是塞进肉馅的豆腐。虽然不常吃客家菜，但是豆腐一入口，就能尝到豆腐的软嫩。过煎的豆腐外皮稍微带点脆脆的感觉。肉馅里饱含着肉末的汤汁，并不会柴，吃起来还有豆腐的豆子香味在里面，肉丸在豆腐中，是锦上添花的一笔。是一道适合全家吃的菜。
经典的梅菜鲜丝扣肉上来了。精致的摆盘让这道菜一端上来就有种高级感。梅菜的香浓鲜咸是这道菜的点睛之笔。扣肉肥而不腻，肥瘦相间的扣肉吃起来口感恰到好处，肉质不会过老，搭配上清新的胡萝卜丝和黄瓜丝后，清爽解腻，与肉香完美结合。将传统的梅菜扣肉和春卷相结合的形式，新颖独特，吃起来既有趣又美味，我朋友连续吃了好几卷都停不下来。
第三道巴西红胡椒猪肚。猪肚也是客家菜里一种必不可少的食材。用上了巴西红胡椒，辣味升级。我很怕吃到那种炖煮过头的猪肚，吃起来没滋味。这里的猪肚软硬适中，有嚼劲的同时不会咬不动，猪肚里还有巴西红胡椒的辣味，却不抢戏，令人回味。
第四道是招牌的海味金瓜米粉。本来以为只是小小的一碗两个人不够吃，后来上菜的时候发现是我们两个想多了。一大盆的海味金瓜米粉，一道菜4个人吃都足够。金瓜融入了米粉当中，将米粉染成了金黄，所以能吃到米粉中带着金瓜的甜味。配菜是清爽的西芹和鲜美的虾仁、鱿鱼。配菜不多，却让米粉注入了新鲜的味道，不单单只是吃米粉，而是有了其他的搭配。就像奶茶和珍珠，彼此成全才更美味。
第五道甜品酒酿圆子。一上来浓郁的酒香就找到了鼻子。吃酒酿的美食，酒味充足才够味。与普通的酒酿圆子不同的是，这道酒酿圆子里加入了红心火龙果，天然的紫红色令人赏心悦目，一看就有喝一口的欲望，同时也让这道甜品的口味平添了一份来自夏日的清爽感觉。没想到酒酿圆子还能这么做。酒酿圆子里还加入了蛋花，口感更佳。在吃完饭后来上这一碗甜品，嘴甜心里也甜。
因为有了那盆海味金瓜米粉的缘故 ，我和我朋友都吃得太饱，只能把剩下的菜打包回家，大家下次一定要注意按需求点菜，然后吃不完的就打包，才能避免浪费。
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