夏天气温高,天气炎热,就算坐着不动都会出汗,动一动汗水就会浸湿衣服。尤其是人到了60岁以后,体质不如年轻人,还吹不习惯空调,所以,到了夏天在村里总看见三三两两的老年人,手里拿着蒲扇坐在树荫下或者桥头乘凉聊天。
对于老年人来说,炎热的夏天实在太难熬了,所以,我们老祖宗才传下了“补夏”这一说法。在夏天,建议大家要注意适当进补,在夏天养好了身体,秋冬季节也更好过。
不过,夏天天气燥热,老年人容易出现胃口不好,所以“补夏”有讲究,不能一味地给老年人吃大鱼大肉,而是要讲究清补。
60岁后的人“补夏”有讲究,这三件事做好了,秋冬更好过。
夏天气温高食欲下降,老年人要注意补充营养,保持营养均衡,可以适当多吃以下3种食物:
一,多吃3物
◎芹菜
夏天,60岁后的老年人容易上火,肠胃比较弱,这个时候可以经常吃一吃芹菜。因为芹菜是一种高纤维蔬菜,有助于肠胃消化。同时,芹菜中钾含量高钠含量低,正好能够补充身体因为天热出汗而流失的钾元素。
芹菜含有一种特殊气味,能够帮助开胃,无论是清炒,还是凉拌或者调馅包饺子,都是非常不错的。
◎玉米
对于老年人来说,平常增加粗粮的摄入量是有好处的,现在正是玉米大量上市的时候,品种也比较多,也是玉米味道最鲜嫩的季节。
玉米其实不光味道好,它还含有很多营养物质,比如维生素B、维生素E、膳食纤维、钙、铁、磷等营养元素,而且玉米有比较强的饱腹感,也好消化。
玉米的吃法也比较多,可以煮着吃、蒸着吃,还可以打成玉米汁,做成玉米糊或者玉米粑粑吃。
◎黑豆
黑豆的样子不引人注目,很多人都没有重视过它,而且它比较硬,老年人吃起来比较费牙。但是黑豆中的膳食营养丰富,还有很优质的蛋白质,而且黑豆被人称为万豆之王,中老年人经常吃黑豆,对身体是有补益效果的。不过,60岁后的老年人直接吃黑豆,可能对牙齿不好,建议打成黑豆浆喝。
如果自己制作黑豆浆比较麻烦的话,建议购买已经制作好了的纯黑豆浆粉,粉质细腻,没有别的添加,喝起来顺滑可口。
60岁后的人,早上给自己来一杯热气腾腾的黑豆浆,再配上一个水煮鸡蛋,两片全麦面包,一小碟蔬菜,清淡有营养,还有比较强的饱腹感哦。
二,一定要多补充水分
夏天热,老年人虽然代谢差一些,但身体也会通过排汗来维持正常体温,所以在这个时候,一定要注意多补充水分。
60岁后的老年人对“口渴反应”可能不敏感,所以在夏天不要等到有口渴的感觉了才去喝水,应该在平时就要多补水,避免出现中暑的情况。
当然,除了多喝白开水,老年人也可以通过喝一些清汤,或者吃水果、喝淡茶水等方式来补充水分。
建议60岁后的人,在夏天可以多喝一杯姜茶饮。
相信大多数人认为生姜只是一种调味品,加入菜肴中能增加辛辣味,使食物更加鲜美可口。可能很多人不知道,生姜还可以做成茶饮。经常听人说这句话“冬吃萝卜夏吃姜”,这主要是因为生姜是温补性食物,在夏天适量摄取生姜能够助升阳气,祛除身体湿寒之气,对身体确实是有益的。
准备好3~5片生姜,用沸水煮开,再加入几颗红枣、少量枸杞、桂圆来调和生姜的辛辣口感会更好。60岁后的老年人,如果感觉身体素质大不如前,在夏天多喝姜枣茶是再合适不过了。
三,要避开高温
夏天的气温非常高,很多农村老人还要在田间劳作,如果身体不好,或者不懂得避开高温,是很容易出现问题的。
所以,到了夏天,老年人要记得避开高温时段和高温环境,平时可以多在阴凉的地方乘凉,可以适当吹风扇,但不建议长时间吹空调,因为老年人调节能力差,吹空调很容易感冒。
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