糖尿病是一种常见的中老年人慢性疾病，发病率高，对健康的危害比较大。目前，糖尿病没有特效药可以治愈，但是通过控制血糖水平，可以将糖尿病的影响控制到最低状态，防止给健康带来大的影响。
很多人对糖尿病的控制存在一种误区，认为只要服药了就可以了，其实除了药物控制，平时的饮食控制也极为重要。如果你不控制饮食，面对各种美食管不住自己的嘴，那么就会导致糖尿病的并发症更快、更猛地到来。如果控制不当，有可有出现营养不良的情况，也会影响健康。
那么，糖尿病患者吃主食影响控制血糖吗？
所谓主食，就是人体每天都要摄入的主要食物，是我们能量的主要来源。这些食物之所以成为主食，是因为它们含有比较高的热量，如果摄入过多，当然是不利于稳定体内血糖的。但是，既然是主食，又不能完全不吃，如果不吃人体会出现营养不良，人会变得虚弱易怒，甚至可能出现酮体酸中毒。
所以，对于糖尿病患者来说，怎么选择主食，怎么控制主食的量和种类是非常有必要的。
提醒：以下几种主食，建议可以适当多吃
加入杂豆的米饭
在煮米饭时，可以加入一些杂豆，这样可以在不影响能量来源的同时，降低主食的升糖指数。此外，豆类食物中含有比较丰富的膳食纤维以及植物蛋白，不仅可以增加人体的饱腹感，促进肠胃蠕动，还可以补充大量的植物蛋白质，有助于增强体质，提高人体的抵抗力。
需要注意的是，如果杂豆是干的，要提前泡发下，以免煮不熟。特别是一些牙口不好的中老年人，可以适当煮软一些。
适量吃一些燕麦。燕麦中含有大量可溶性膳食纤维和β-葡聚糖，可以有效延缓餐后血糖，而且可以帮助改善血脂水平。
但是燕麦中的β-葡聚糖容易受到加工和烹饪方法的影响，导致不同程度的损失。目前，最科学的做法是将燕麦种子压成燕麦片，做成即食燕麦，可以最大程度地保留它的营养成分。所以，糖尿病患者在吃燕麦时最好选择原味的燕麦片。
适量加入糙米。糙米是指稻谷只脱去谷β-壳后余下的部分，包括皮层、胚芽和胚乳等部分，相比精米，糙米的营养更高，特别含有大量的纤维素、蛋白质、矿物质和维生素，特别是其碳水化合物被外面的粗纤维所包裹，消化吸收的速度比较慢，可以很好地控制餐后血糖，因此更适合糖尿病人食用。
吃点藜麦。这是一种具有极高营养价值的食物，在杂粮中营养非常全面，蛋白质、膳食纤维、维生素和抗氧化活性物质非常多，更重要的是升糖指数只有大米的三分之一。食用后不仅饱腹感很强，而且可以补充大量的营养，对于糖尿病人来说也是非常适宜的食物。
除了与上述食物搭配吃，糖尿病人还要注意以下方式：
加工方式要简单化。对于糖尿病人来说，蒸煮是最为合适的，尽量不要煎炒和油炸。
坚持食物多样化。对于糖尿病人来说，要特别注意食物的多样化，尽量减少碳水化合物，一些没糖的蔬菜也要多吃。
注意控制摄入的量。不管是什么食物，都不要一次性摄入过多，可以少食多餐。一般情况下，早餐吃到7分饱，中餐吃到8分饱，晚餐吃到6分饱是最合适的。
