最令人作呕的美食*星星论道

我们看电视上许多介绍美食的节目，很是诱人。真正的美食佳肴其实是一门艺术，一种文化。我很喜欢看这类的节目，但是自从养生热的兴起，慢慢的、名厨身边多了一位营养专家或者是医学专家，既有中医的也有西医的。每当大厨取出一种原料，你还没有弄明白大厨怎么讲解呢，那位专家赶紧上去抢过话头：这个含有什么素，那个含有什么蛋白。弄得人大跌眼镜，顿失胃口。这样的节目不伦不类，脏了中华美食的文化。还有一些大厨赶时髦，应风景，也在那里大谈特谈什么菜有什么营养，什么菜有什么保健功效，这都是什么玩意。

    美食美食，吃的是一个【美】字，要是吃营养，倒不如那些没有文化底蕴的西方人直接吃各种药片得了，在美国，那些白领全靠药片中的维生素维持生命，中国是老子的思想，不为而为。不是刻意的追求美食中的营养，而是在欣赏中、品尝中不经意间获得营养，这才是美食的最高境界。

    说到这里，你就会明白了，什么是最令人作呕的美食，那就是烹调美食的过程中站着一个不伦不类的营养师。