摘要：无土栽培这样的种植技术在我国家已经发展的不少的年头了，可实际当中人们见到的机会并不多。也就恰恰说明了无土栽培的普及情况非常的不好，大家是否知道这其中的原由？我在温室行业从业过很多年，虽说也是设施农业的一种，但在不少的温室种植形式中依然还是在土壤中进行种植。也有一部分种植采用的是无土栽培模式，具体的形式无法是基质栽培和水培（包含雾培），这样的种植项目基本都是示范性或是科研性比较。也有一部分是采用无土栽培进行的蔬菜生产型的项目。
关键词：水培、基质栽培、设施农业
引言
关于无土栽培模式，为什么普及率这么低啊！根据我在整个设施农业项目中的了解，大体的总结有3点，其一，无土栽培相应是设施造价成本比较高，有一定的使用年限。其二，无土栽培需要比较专业的种植技术。其三，对于无土栽培种植的作物不同，需要不同的营养液。对于上述的三点要求，一般普通的蔬菜种植户（菜农）是无法达到上述的任何要求。其中最大的就是资金问题，在农业种植来讲，想要获得比较大资金。一般选择银行贷款的形式，但金额一般都比较小。还有就是种植业现在属于高风险项目，可想而知，资金就成了问题。
无土栽培技术基本介绍
单单从“无土栽培”四个字上理解，就是不在土壤中进行种植作物的一种方式。这是我个人对于无土栽培的理解，虽然话比较糙，但应该是这个道理。接下来，咱们从相对专业的角度对于无土栽培方式进行一个分析，无土栽种主要分为两种类型：水培和基质栽培。其中水培模式还分为雾培模式，水培相对比较容易理解，就是在把作物种植在水（营养液）中。雾培也是基于水培的，只是通过特殊的设备把水（营养液）进行雾化，实际上雾化后还是水，只是水分子变小了而已。基质培模式，其中的核心就是基质，基质本身没有或很少的营养成分，主要就是起到固定作用和保存水分的作用，对于基质主要分为有机基质和无机基质。
水培的栽培模式
水培只是无土栽培的一种表现形式，实际当中水培还包含的雾培。在水培的种植模式中都需要相应种植设备，在整个无土栽培行业中常见的无土栽培设施有水槽式、管道式、梯形架等还有很大的表现形式。这些也只是作物种植的地方，相当于土壤。还需要一套完整的控制系统和营养液循环系统。
① 水培系统运行原理
对于整个水培模式的运行原理或者叫工作原理，说的简单一点。就是通过智能控制系统，来控制循环泵的工作时间或工作的间隔时间，把营养液池中的营养液通过管道循环到栽培的设施中去，然后经过作物吸收后的营养液还是通过回路的管道，流会到营养液池中。这样就达到了一次循环的效果。在整个的水培模式中是这样不间断的循环模式下，作物可以达到一个正常的营养成份的吸收，足够满足作物的生长。
② 水培基本设施情况
在整个水培系统中相应设备有营养液池、营养液循环泵、循环管道、智能控制系统、水培栽培设施等。对于营养液池的基本都是采用水泥和砖混结构建设的，一般都是在地下建设的，都是相对比较大的规模，另外有一些种植面积比较的小的，就是选择几个相对比较大塑料桶就可以了。对于循环泵和循环管道比较好理解，这里就不做过多的介绍。对于水培的控制系统来讲还是比较重要的，它主要是控制循环泵的工作时间的间隔，保证有充足的营养液供应，对于不同的作物有不同的设置时间。然后就是水培设施了，这个也是整体系统造价的重点了，它的不同形式有不同的价格，常见的就是管道栽培和水槽式，种植面积大。
① 雾培的工作原理
雾培毕竟是水培的另一种表现形式，它的工作的基本原理也是非常相似的，但在实际的设计当中还是有一定的区别。雾培也是通过智能控制系统，控制循环泵把营养液池中的营养液通过管道循环到雾培设施中，但这里的雾培设施有所不同，也就是雾化的部分。对于循环泵的要求工作压力高压水培，不然达不到雾化的要求。在雾培设施中，有雾化的喷头，通过足够循环泵的压力下，喷头产生雾化也就是小水珠。这样的小水珠就会落到作物的根部，从而达到作物吸收营养成份的目的。
②雾培的基本设施情况
在雾培整体的设施与水培也有80%以上的相似之处，其中营养液池、循环泵、智能控制系统、循环管道等都是一样的，不同的就是雾化设施和种植设施，雾化设施也都是采用专用的雾化喷头与相应的雾培设施相对应。比如梯形结构的A字架，雾培喷头在中间，种植区在两侧和顶部，在雾化的时候，整个结构内部基本都是小的水分子，可以覆盖到所有作物的根部，小的水分子更容易作物的吸收。
小总结：在整个水培模式中，其中消耗最大的就是营养液。在整个过程中，营养液是在不断的循环中，从营养液池中出发，在相应的无土栽培设施中循环一次，还会流入到营养液池中。在这个过程中一部分被作物吸收，还有一部分水分会被蒸发掉。在整个过程中营养液是最容易被污染的，对于营养液的酸碱程度来讲基本都是需要定期的检测，才能达到无土栽培下的作物更健康。在我看来，水培的模式需要更高的技术要求，对于普通的种植户来讲还是差的比较远，从这一点讲，我并不太看好。
基质栽培模式
基质栽培也是无土栽培模式的一种，对于现在的基质栽培形式主要有两种：有机基质和无机基质。有机基质主要有椰糠基质、草炭基质或椰糠草炭的混合基质，无机基质主要就是岩棉基质，最具有代表性。不过他们有一个共同的特点，营养成份非常低或基本没有，只是起到固定作物和保水肥的作用。作物生长需要的营养基本都是外界的直接供应，它们采用的是相同的营养供应设备是水肥一体化灌溉系统。
①有机基质介绍
对于有机基质的选择也非常重要，其中主要的注意的因素就是基质的消毒情况。在一些劣质或小厂生产的基质，由于消毒杀菌不彻底，基质中会有大量的虫卵和细菌，对于作物的生长也会带来不小的危害。有机基质中多少还是有一定的营养成分，基本可以满足幼苗的生长情况。现在市场中销售的基质也有明确的分类，如种植草莓，已经有厂家进行了专门的草莓种植基质，就是不同的基质类型进行一定比例的混合。对于草莓的生长也是非常有利的，对于没有实际基质种植经验的，就可以放心的使用了。草炭基质、椰糠基质都是常见的，在种植过程中可以单独使用，也可以进行不同比例进行混合使用，一般在使用1-2次就需要进行高温消毒，基质一般使用4-5次就不能在用了，基质中会有大量虫卵或细菌。
②有机基质栽培设施
基质在市场中基本都是成吨的销售，在种植的时候必须有相应的容器。在这里咱们就用草莓基质栽培为例，具体的介绍一些基质栽培是设施。草莓基质栽培形式为U型槽，对于U型槽的结构也非常简单，它的材质为PVC（塑钢窗的材料），使用年限也在20年左右。内部结构是在U型结构的底部，有一个滤网，在滤网上面是放置基质的地方。U型槽有大有小，一般来讲就是种植单排和双排的区别。滤网的作用非常大，其一，保证基质有一个良好的透气性。其二，多余基质灌溉水分和养分都可以通过滤网进行回收来利用。这样的设施是行业中相对比较高级的形式，也有直接在土地上用砖头垒一个长方形的池子，把基质放入到里面，进行种植。还有一种是采用更为简单的方式，用专业的术语叫做种植袋。实际是采用塑料袋装把基质装入到里面，作物栽培到里面就行。在接入配套的滴管系统就可以实现种植了，这样的方式也采用的不少。
①种植岩棉介绍
岩棉种植在我国作为一种全新的形式出现，不过在荷兰已经是非常的普及，并且实现单位面积的高产，西红柿每平米可以达到70斤左右。种植岩棉的基本成份有玄武岩、白云石、少量矿渣等，其中主要化学成分为二氧化硅、三氧化二铝、氧化钙、氧化镁等，这些天然的矿都是经过高温消毒处理，基本可以达到无菌性和无虫卵。作为种植岩棉的空隙可以达到90%以上，对于水和空气可以非常均匀的分布在岩棉的空隙中，岩棉的吸水率可以到900%以上，有着充分的保水性和保肥性，对于作物来讲会有充足的水肥供应。它使用年限基本在1-2年。
②岩棉种植情况
如今岩棉的种植模式也是在我国有高速的发展，在国内也有了不少专门生产种植岩棉的厂家。对于实际种植需要的岩棉有不同的类型，主要的形状就是立方体和长方体构成，大部分也是根据荷兰那边的岩棉种植形式。比如立方体，常规的尺寸有75*75*65MM或100*100*75MM，它们在中间都有一个种植孔，用来进行作物幼苗的种植。另一种形式定植条，也就是我说的长方体。它是要与种植块进行配套的使用，大部分的作物都可以在岩棉中进行种植，比如西红柿、青椒等在岩棉中进行种植可以达到一个高产的效果，西红柿和青椒都生长的非常高，结果率自然就会增大。岩棉属于无机物，基本没有任何营养成份，都是采用外界的营养成分供应，来满是生长的需求。
小总结：无论哪种基质栽培模式，它营养成分的供应都是来自外界。也就是采用整套的滴灌系统，把每一个滴灌管与每一颗种植相连接在一起。在进行灌溉的同时可以摆液体的肥料进行同时滴入，在不同的生长期可以施入不同的肥料，保证作物的有足够的肥料供应，可以满足不同的时期进行不同的肥料供应。在我看来基质栽培的模式要好于水培栽培的模式，优点就是肥料的控制性更有把我。水肥一体设施是基质栽培的核心，并担负着作物营养供应的核心。
总结：根据我自己的经验来总结，可以说以后基质栽培模式会好于水培的栽培模式。相对于种植过程中的技术要求来讲，基质栽培更容易控制一些。水培的中营养液成份的控制和污染性相对比较难控制。然而基质栽培主要的核心是肥料的供应，对于这个已经有专业的设备（水肥一体机）可以供应多种肥料，在系统中设置好不同的比较，系统就会自己加入到滴管系统中，肥料也只是少量的存储在专用的密封桶中，相对安全性更高。
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