他被女友抛弃后，毅然辞去汽车4S店销售工作，转身投资烧烤摊，从小推车商贩做起，仅仅一个月的时间实现日收入3000元。
他创建“文和友”品牌，5年后营业收入超过1亿元。
他从小推车到10平米的路边小店，再到跨7层楼高、面积多达20000平方米的大型营业场地。如今文和友已经成为著名的网红景点、游客到长沙的必打卡之地，日收入高达2万，日均翻台率8.5，是全国翻台率最高的餐饮店，总收入超300亿。
本期子牙童趣商将锦囊将向大家介绍，普通小商贩文宾是如何将路边摊做成爆品，重新定义餐饮消费和市井文化的关系，从中实现人生价值的故事。
1987年，文宾在湖南长沙的坡子街出生，一直以来都是个普通人，按部就班的生活，大学毕业后在一个汽车4S店做销售，有一位温柔漂亮的女朋友，日子就这么过下去，结婚生子似乎也很不错。
可惜天不遂人愿，女朋友嫌他条件不够好，赚得不够多，和他分手，转而投入其他人的怀抱。
这给他造成了很大的打击，一度萎靡不振。在这段颓废的时间里，文宾做得最多的就是去烧烤摊买醉。
次数多了，烧烤摊主劝诫道：“与其在这儿买醉，不如想想如何赚钱，人往高处走，水往低处流，怪不得别人选择更好的。”
一语点醒梦中人，文宾突然意识到自己的可笑，决定振奋起来，也是在这个时候，他注意到摆烧烤摊这一行当投入成本低，潜在利润多，可发展的空间大。
当咨询烧烤摊主一天赚多少钱，得到三百块的回答时，文宾心中突然闪过一个念头，要是自己来做肯定不止这么少，翻上几番都大有可能。
第二天，文宾就向公司递交了辞呈，离职书上仅仅有15字：打工人、打工魂，打工一辈子成不了神！
这句话后面也激励了一代又一代的创业者。
在23岁最值得去奋斗的年纪，文宾带着仅有的5000元积蓄，开始了烧烤摊创业之路。
他花两千多块钱淘了一辆车，购买食材又花了两千多块，在积蓄所剩无几的情况下，还花费几百块钱做了一块招牌，取名“犀利排骨”。
文宾有着自己的想法，烧烤摊很多，怎么样才能在众多的摊位中脱颖而出留住顾客呢？
首先要有自己的名字让顾客记住，其次名字要取得有新意，让人眼前一亮。
生意刚开始的时候，他每天只睡三小时，没有顾客时经常与街头推车的流动小贩交流学习，向他们请教做生意的诀窍。
经过多次的钻研和学习，他自己调制出三种蘸酱，专门卖炸排骨。靠着这三种酱，他的摊位成了坡子街旁最火的路边摊，一条街上的人都知道他的存在。
因为味道好，摊前经常排起长队，平常的小商贩一天赚三四百块钱就已经收入不错了，文宾却每天能赚到三千块钱。
仅仅一个月，文宾就实现了日收入3000元，可见赚钱并不难，只要找对了方法，赚钱只是迟早的事儿。
文宾将犀利排骨做成爆款后，他开始思考，有没有更进一步的方法，难道只能停在一个月赚几万块钱的层面吗？
供货老板杨干军因为经常给文宾供货，一来二去，两人熟起来后发现彼此很聊得来。杨干军对想法颇多的文宾很欣赏，经过推心置腹的沟通后，他们决定合伙把长沙最传统的小吃继承发扬下去，成为中国最牛的路边摊。
于是一起开了“文和友老长沙油炸社”，这是一家10平方的路边小店，集合了各个小摊的优点，开发了臭豆腐和大香肠两个招牌产品。
凭借着之前积累的名气，这家店经营得很好，每天都供不应求。文宾决定乘胜追击，一年后，文和友老长沙龙虾馆开业。
为了开好店，他曾在七天吃了一百二十家长沙小吃，对每一种小吃的制作、售卖诀窍烂熟于心。
文宾表示选小龙虾要选屁股大、肉紧、腹部干净的虾，而不能只看钳子大去选虾。
经过秘制的酱料一加工，小龙虾大受欢迎。随后的几年里，文和友臭豆腐、文和友大香肠等美食品牌陆续推出，采用“一店一品”的模式运营。
在扩大规模的过程中，文宾遇到了毕业于英国牛津大学的学霸冯彬。对方利用自己传媒方面的资源，通过各大渠道推出“文宾和他的朋友们”这张IP名片。
据悉，这是文宾要求的，文和友这个名字时刻提醒着他，获得的成就离不开朋友的帮助，勿忘本。
2013年，文宾作为长沙小吃界的代表，频频在天天向上等综艺节目推广“长沙小吃”，“文和友”这个品牌也渐渐崭露头角。
这时的文和友已经成为明星圈里的打卡地，“一个文和友，半个娱乐圈”的说法也传开来。
2015年，文和友的营业收入超过了1亿元。这一年，湖南文和友文化产业发展集团有限公司成立，通过直营+加盟的方式，公司的各个品牌进军全国。
文宾认为，要想做出独特的产品，首先要了解消费者的喜好，和文化产业相结合，赋予餐饮更多的内涵，让吃不再单单是吃，要吃的有品位。
长沙本来就是个历史悠久的城市，从小在这长大的文宾比任何人都喜欢这里的古韵味。他见证了高楼大厦平地起，经历了万条线路如何贯穿城市的各个角落。
文宾将淘汰的旧家具、旧家电、旧玩意收集起来，准备打造一个充满长沙古时风情的营业场所。
2018年这个想法正式实施，他领导文和友在海信广场用5000万租金租了七层店面，占地5000平米，包含7个楼层，耗费1亿元装修，将搜集的1万多个物件作为装饰品，打造了一个80年代的长沙老街区。
一走进去，就仿佛坐上了时光机，回到以前的年代，这里也被称作超级文和友，长沙最火的网红打卡地就此诞生。
随着知名度越来越大，超级文和友的生意更上一层楼。
办餐饮业都知道想要赚钱，店里生意要翻台才行，翻台的意思是指同一个桌子迎接了不只一批顾客，而文和友一天翻台量达到8.5桌，是著名海底捞翻台量的一倍，创造了单日排队两万号，日接待五万人的记录。
如果你去这里打卡，看到一位穿白背心、黑短裤和人字拖的年轻人，摇着蒲扇，在各个摊位前面闲聊，整个人与80年代的风格融为一体，可能就是中国最厉害的路边摊主文宾。
文和友能在这么短时间里发展如此迅速，离不开公司的各种营销战略。因为位于长沙，有着得天独厚的文化底蕴和宣传优势。
有很多影视剧的拍摄、艺人的通告等都会排在长沙，文和友利用名人效应吸引更多的游客，明星探访文和友就是最好的宣传机会。
“乘风破浪的姐姐们”复古disco派对在这里，张艺兴拍MV《外婆》在这里，《元气满满的哥哥》综艺首站在这里。
除了主流明星外，不少网红都会前往拍摄短视频、进行直播等，依靠着自发的社群传播，一传十，十传百，文和友的宣传模式可以说十分给力。
文宾将传统文化与美食相结合，给予食物更多的含义。很多时候，游客们来吃的不仅仅是食物，更是一种情怀。
尤其是经历过80年代的人们，在这里会感受到那个年代独有的韵味，对于其他没有经历过的年轻人，也能体会一下以前的长沙是什么样子的。
在了解文宾戏剧化的创业之路后，大家有没有心动想要去打卡？欢迎大家在评论区留言讨论。
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