快来看看这些绿色美食，感受舌尖上的“春天”吧！
春末夏初之时，如何用味蕾留住春天的脚步？牛油果炸鸡、开心果泡芙、抹茶可颂，这些“一绿到底”的食物，饱含春天气息，还有新奇的香葱韭菜芝士贝果、蚕豆味冰激凌，值得打卡。
配炸鸡、变酸奶，
牛油果变饮食圈人气新秀
一说到牛油果，很多人常常把他和健康联系在一起。除了单吃果肉以外，他还有很多创新吃法。
炸鸡是大家再熟悉不过的小吃了，那牛油果味的呢？这家名为“金焰食堂”的日料店就推出了一道叫做“小清新牛油果炸鸡”的菜品。菜品上桌，热腾腾的炸鸡和牛油果酱放在不同容器中，特制的牛油果酱上点缀着牛油果丁，淡绿的颜色十分清新。
第一口试试原汁原味的炸鸡，肉嫩多汁，火候控制得刚刚好，但在味道上并不算特别。配上牛油果酱，淡淡的甜味和奶香让炸鸡入嘴的一点点油腻感被中和了，也盖住了炸鸡本身的咸味。有网友在尝过这道菜品后认为：“牛油果酱好似加厚版的牛油果奶昔，带着清爽的甜味。”
金焰食堂在上海拥有多家分店，曾创意性地将寿司和taco融合在一起，在社交平台上收获了相当人气。如今的这道小清新牛油果炸鸡也在诸多的常见炸鸡口味中，做出了自己的风格。
如同网友的评价，如今市面上的牛油果产品，除了可以吃的以外，还有可以喝的牛油果酸奶奶昔。如果说牛油果炸鸡的诞生是创新的产物，那牛油果酸奶的出圈其实是踩中了消费者对健康的追求。牛油果与酸奶的组合堪称饮品圈里的黄金搭档，几乎席卷了上海街头大大小小的茶饮店。除了像茉酸奶这样早早便以牛油果酸奶奶昔为招牌的店铺以外，近来悸动、茶百道等茶饮店也都先后推出了类似产品。拿着一杯淡绿色的酸奶在手中，好像拿着一整杯清新的春天，散发着淡淡清香。
做茶饮、搭面包，
浓郁抹茶让人仿佛置身草原之上
说到能喝的绿色，怎么能少得了抹茶。从抹茶奶盖到抹茶饮料，这种绿色的茶饮深受很多人的喜爱。
茶饮店“乐乐茶”推出抹茶酪酪奶盖已有很长的时间，因此他也收获了一群自己的粉丝：“宛若青草的颜色很是春天。”“浓郁的抹茶味，我很喜欢！”鲜甜的果茶配上略带苦味的抹茶奶盖，两者混搭入口十分清新，不会过于甜腻也不会产生涩嘴的感觉。
同样是抹茶，面包店“BUTTERFUL&CREAMOROUS黄油与面包”联合北川半兵卫也拉开了抹茶限定季。北川·抹茶奶油牛角包、北川·抹茶柚子拿破仑等产品纷纷上市。根据食客们的反馈，喜欢甜食的朋友更加推荐拿破仑，偏爱浓郁抹茶味道的则选择牛角包更好。
同样推出了抹茶口味系列产品的还有“ZAKUZAKU”泡芙店。这里的泡芙都是细条形状的，一口咬下去，浓郁的抹茶味在嘴里四溢，慢慢回甘，这样的味觉体验好似在草地野餐，鼻尖萦绕草木的清香。“咬起来咔嚓脆的泡芙有着淡淡的焦香，和抹茶细腻的口感形成反差，很奇妙。”一位食客在尝过以后，打算再买两根带回家。
化身冰激凌、做成酥皮泡芙
开心果也能变甜品
牛油果、抹茶，相信很多人都不陌生，宛若春天般绿色的食物里还有新产品的出现，开心果就是其中之一。
名为“Azabuya麻布屋”的店家推出了开心果味的冰激凌。这一甜甜的新奇口味吸引了不少食客前来“拔草”，曾一度售罄。陈先生第一次来这家店时就正好遇到了开心果味冰激凌卖完的时候，当时的他购买了日式柚子和煎茶口味，这次已是他第二次到店：“比起浓郁的抹茶，开心果味的更甜，有坚果的香味，两个味道混在一起吃也很不错。”
开心果泡芙可谓烘焙店“PAIN CHAUD百丘”的招牌，许多人慕名而来。酥脆的泡芙酥皮中夹着厚实的绿色开心果奶油，周围点缀着开心果肉，颜值很高。“一个泡芙让人一天的疲劳全消。”“喜欢奶油的朋友可以闭眼冲。”不少食客给出了满意的评价，但也有人尝过以后认为口味偏甜，集中在泡芙底部的糖块吃起来会有点腻，推荐和奶油一起吃。
蚕豆冰激凌、香葱韭菜奶酪贝果，
这些口味新奇的绿色食物你尝过吗？
除了牛油果、开心果、抹茶以外，上海街头的绿色食物还流行起了跨界混搭。蚕豆味的意式手工冰激凌、香葱韭菜奶酪贝果……这些新奇的食物你尝过了吗？
来自冰激凌店“Dip in Gelato”的蚕豆味冰激凌，入口即化，散发着淡淡蚕豆香气，细品还能尝到微微的颗粒感，如口感粉粉的蚕豆，被不少网友给予了好评。除了蚕豆以外，店家还推出了芝麻菜、百合、根芹香草荚等口味的冰激凌。喜欢尝鲜的朋友可以一试。
同样十分少见的还有来自“New York Bagleous Museum纽约贝果博物馆”的香葱韭菜芝士贝果。这家贝果店在还未开业时就因为其氛围感的装修设计，在社交平台上获得了不少关注，开业首日更是人气爆棚。根据网友们的反馈，咸口的香葱韭菜贝果其实韭菜味并不重，香葱芝士混合着奶味有一种特别的香味，配上微甜的贝果外皮，不只是猎奇之作，值得试一试。
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