蜂蜜麻花怎么做?牛奶蜂蜜软麻花的做法

　　蜂蜜中含有丰富的葡萄糖和果糖，味道香甜润口，不仅可以冲水饮用，也可以当做调味品使用，蜂蜜麻花就十分好吃，但是蜂蜜麻花要怎么做呢?

　　准备面粉、牛奶、白糖和酵母适量，鸡蛋2个，水白蜜2勺，玉米油2勺，盐2克，酵母倒入小碗中，用温水将其化开，面粉倒入大点的盆中，磕入两个鸡蛋，加入白糖和少许盐，倒入2大勺玉米油，倒入2勺水白蜜，蜂蜜的量可以自行调整，喜欢吃甜的就多加一些。然后将化开的酵母倒入，边搅拌边倒入牛奶，搅拌成絮状停止加牛奶。

　　用手揉成稍软面团，觉得干就再一点点加牛奶，和好的面团应比做馒头更软点。田野牧蜂提醒大家，牛奶的具体用量自己掌控，边揉边加以不沾手为宜。盖上一层布放置在温暖的地方发酵，发酵至原来的2倍大，手指深入不回缩即可。揉几分钟给面团排气，取一部分面团擀成厚约1厘米的薄片，用刀划成一条条面条，最好划一条拧一条。

　　取一根面条，不用搓圆，用手分别捏住面条两头朝相反的方向上劲，然后两头提起来放在一起，使之自然缠在一起，接下来再用手捏住两头向相反方向拧上劲，再两头捏在一起使之自然缠在一起成麻花状，接口处捏紧，以免炸的时候散开，一个麻花就做好了。捏好所有的面团以后放置醒10分钟左右，油锅热至6成即可下锅炸，小火炸至金黄色出锅，好吃的蜂蜜麻花就完成了!