每人心里都有一碗属于自己的番茄疙瘩汤

从小吃到大的番茄疙瘩汤，以前以为只是溜溜缝的零嘴，现在已成为各大烧烤店、大排档的招牌菜了。每个人心里都有一碗属于自己的番茄疙瘩汤的做法。它是一个既能饱腹又有营养价值的简易主食，爽口开胃又能解饱，早晚来吃都非常适合！现在天气这么冷，来上一碗，真的是暖胃，暖身，暖心，也让这一天充满了能量！

主料：番茄 鸡蛋 面 粉番茄酱 姜 葱 蒜末

做法：

1. 准备好原材料；

2. 鸡蛋中加入盐， 搅拌均匀备用；

3. 面粉中加入少许盐， 加入一勺水， 马上用筷子搅拌均匀；

4. 再加入下一勺水，搅拌均匀； 水要一勺一勺地加， 直至面粉成为小细粒；

5. 烧热锅，放少许油，将葱姜蒜末放入里面煸炒；

6. 煸炒香味后加入番茄块， 直至熬出浓汁；

7. 加入适量的水、番茄酱和盐， 一起煮上二、三分钟；

8 下入准备好的面粉粒进去煮；

9. 再次煮沸后下入鸡蛋液，煮开后关火即可；