香蕉在美国公布的“抗氧化剂食物排名榜”中位居榜首，它富含能刺激免疫系统和白细胞的成分。香蕉不仅味道甜美，而且富含多种营养素、自然糖分、维生素和纤维，每天吃两根蕉，你会发现惊人的变化。
补充能量
香蕉以钾元素含量较高而著称，对提供、恢复能量有奇效。两根香蕉，可以提供足够能量维持90分钟剧烈的运动，难怪很多知名运动员都以它为首选水果。
抗抑郁
香蕉中有色氨酸，能有效治疗抑郁症状。当人体吸收色氨酸后，它会转化为血清素，血清素能令人放松和快乐。另外，吃香蕉能够维持血糖正常，从而缓和神经系统，有镇定意识、放松身体的功效。这归功于香蕉中的维生素B族，因此，通过神经系统强化和放松，它也能改善情绪和减低压力。
保护肠胃
吃香蕉能缓解便秘，不需要过多科学理论验证，这是许多人实践得出的结论。
另外，胃痛、胃溃疡、胃酸反流的患者也可以吃香蕉。香蕉里有许多天然抗酸元素，可缓解胃灼热和胃酸反流等；其松软的组织有助于覆盖胃粘膜，避免受腐蚀酸等物质刺激。胃不舒服的症状，吃香蕉后很可能会消失。
保护心脏
香蕉中富含的钾元素有助于增强心脏，能预防心脏病与中风等严重后果。
缓解贫血
香蕉富含多种营养素，其中关键的一种是膳食铁元素，通过补铁能促进血红细胞和血红蛋白的产生，加强供血，缓解贫血，并且促进营养输送到全身。
调节体温
吃香蕉还有助于调节体温，无论秋冬发热、发烧，或者夏季气温炎热，吃它都有裨益。
防治高血压
香蕉有助于降低体内的钠元素（来自于过量摄入的食盐等饮食）水平，调节高血压，取香蕉皮30克~60克，煎汤服用，可治高血压。
防中风
取鲜香蕉皮30克煎汤代茶饮，能扩张血管，防治中风和心绞痛。长期吃香蕉，中风死亡的机会率大大降低40%。
治瘊子
用香蕉皮敷在疣(俗称瘊子)的表面，使其软化，并一点点地脱落，用手指一点点捏掉，治好后再不复发。用这个方法可将头及脸部的瘊子治好。
消宿醉
香蕉加蜜糖可以实时解酒。香蕉可以松驰胃部，蜜糖提升血糖水平，舒缓精神。
退肿消炎
用香蕉皮内部轻擦患处，可退肿消炎。
戒烟
香蕉可以帮助戒烟。香蕉含维生素B6和B12，也含钾和镁，可以复元戒烟者因为没有了尼古丁刺激的影响。
缓解眼睛干涩
如果觉得眼睛经常干涩或疼痛，每天吃一根香蕉，就能起到一定的缓解作用，这是因为香蕉中含丰富的钾。
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