三七（又名：田七），是老幼皆知的传统中西医药材，主要功效：祛瘀止血、消肿止痛、降低胆固醇和甘油三脂、缓解冠心病。长期服用三七粉可活血通络、软化血管、降血压、降血脂、治疗肝纤维化等。
三七+天麻（防治动脉硬化、心脑血管病）；三七+西洋参（化瘀通络、阴阳双补）；三七+西洋参+丹参（高血压、脑中风、脑血栓、心肌梗塞、脑中风后遗症、脑血管硬化）；三七+黄芪（补血补气、滋补肝肾）；三七+山楂＋丹参（降脂、预防心脑血管病）；三七+白芨（主泻火凉血止血，治生小孩的出血）；田七+血竭（主益气活血，治心悸胸闷，冠心病，动脉硬化所致心肌缺血，心神不安）
生三七粉功效主要是活血化瘀，治疗预防高血脂要生吃，每日5克三七粉，用“温水”或者牛奶调服（禁止开水泡），三七粉味道较苦，可适量加点蜂蜜一并服用。（最好在饭前服用，睡前不能吃，必须控制量，三七粉服用的量少的效果，比服用大量的效果还要好）
注意：购买三七，以颗大、坚实、滑身、无枝爪者、没有经过打蜡加工、无霉变、无虫蛀者为优。若要达到滋补的作用，需要服用熟的田七，可以直接做成药膳吃，也可以将三七加工熟后服用，比如用鸡油微火炒至微黄，冷却后用锤子敲碎或者磨粉服用。
三七党参老火炖乌鸡：（三七粉、丹参各12克，川芎5克，党参15克，乌鸡半只，红枣3个，生姜3片）。各物分别洗净。药材稍浸泡；乌鸡去脏杂、尾部；红枣去核。一起与生姜放下炖内，加入冷开水约4碗量，加盖隔水炖2个半小时后加盐调味便可。
三七炖乌鸡的功效：中药三七丹参川芎都是具有通经、活络、祛瘀、护心、益气功效的中药，乌鸡因气味平和药效显著，在此既是为食药兼之所用，亦为药引。合而为汤，有通经络、祛瘀养心的功效，也是冠心病患者的平素食养汤方。
木耳三七红枣汤：（三七粉15克、黑木耳50克、红枣10枚、生姜2片）。将黑木耳浸软，去头切碎，红枣洗净拍松去核，上述材料和三七粉姜片放入锅中，加水1000ml，大火滚后，中火再煮2小时左右，最后加入适当地盐调味即可。具有滋肝补肺，和胃健脾的作用。适用于体虚贫血，气短咳嗽，脾胃不和者。
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