开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服
首页
好书
留言交流
下载APP
联系客服
2020.01.13
做豆腐时,添加占豆重0.4%的小苏打,能使一部分不溶性粗蛋白质转化成可溶性蛋白质,点浆时凝固成豆腐,从而使豆腐产量显著提高,一般可增产30%。
微信登录中...请勿关闭此页面