饮食不规律 提醒您要注意胆、胰疾病

　　节假日中，急诊外科急性胆、胰疾病的病人会比平时明显增多。最为常见的疾病就是急性胆囊炎、急性胰腺炎。这些症状是由什么引起的呢?

　　诱发急性胆囊炎、急性胰腺炎的常见病因就是暴饮暴食、酗酒、劳累等，症状主要表现为腹痛、腹胀、恶心、呕吐等消化道症状，严重的病人还伴有发热、黄疸等。

　　不规律的饮食，尤其长假中突然的高频率的暴饮暴食，将大幅增加消化系统的负担。特别对那些已经有胆囊结石等胆胰疾病基础的人群来说，极易诱发胆、胰疾病的急性发作。

　　专业人士表示，约有半数的记性胰腺炎病人合并有胆道疾病，进食油腻食物会引起胆囊的收缩，排放储存的浓缩胆汁来帮助脂肪的消化。但患有胆囊结石的病人在这个过程中容易诱发胆囊结石伴急性胆囊炎，出现剧烈的右上腹疼痛。因此在假期应尽量避免暴饮暴食，饮食宜遵循低脂肪、高蛋白、高纤维素、高碳水化合物和无刺激、易消化的原则，尤其是患有胆囊结石疾病的人群应尽量少食煎炸、油腻及刺激性食物。

　　此外，大量饮酒也是导致急性胰腺炎的重要诱因。酒精能促进胰酶大量分泌，使胰管内压力骤然升高，引起胰腺腺泡破裂，同时酒精可导致十二指肠乳头水肿与括约肌痉挛，从而诱发急性胰腺炎。