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川茶中是蒙顶甘露好,还是峨眉山茶好?

每年新一季的春茶上新时节,在时间上,川茶上新要比各地产茶区要领先一步,率先上市。川西大地风光秀丽,风情万种,时刻吸引着很多人驻足,同样,作为川西风景的一隅,川茶也一直艳名远播。

曾经、古丝绸之路的主要路线茶马古道就诞生在这一片土地,带动了西南区域的经济发展。川茶历史悠久,因为地处西部盆地,因此茶叶产区内不仅有绿茶,还有黑茶都十分有名。正是春茶上新季,今天我们就来讨论一下川茶中的知名春茶。

一、蒙顶甘露

蒙顶甘露一直被称为是川茶的代表,产自四川雅安的蒙顶山,自古就有“蜀土茶称圣,蒙山味独珍”租一间蒙顶山茶的江湖地位。

历史可追溯至汉朝时期,也是中国最古老的名茶之一,被尊称为茶中故旧,名茶先驱,在绿茶界是顶级名茶的代表。蒙顶甘露一般要经过“三炒三揉”的制作而成,茶形卷曲,纤细油润,茶汤清碧微黄、嫩绿透亮。

二、竹叶青茶

峨眉山风景如画,作为川景的代表,峨眉山的云与月一直被很多人欣赏和赞美,“峨眉山月半轮秋,影入平羌江水流”。作为川茶的代表,峨眉山产茶也由来已久,几乎与峨眉风光平分秋色,自唐代开始就已经被列为贡品,不断受到赞美和推崇。

说道峨眉山茶,大家印入脑海的第一个名字就是竹叶青。尽管竹叶青的历史很短,但是由于最初由陈毅元帅赐名,一下子提升了茶叶的地位和名气。价值后期宣传到位,使得竹叶青在市场上走俏,尽管其受到的质疑声很多,但是仍旧不妨碍它得到更多人的欢迎。

竹叶青形似竹叶、青秀细嫩、两头尖细。对于很多人来说,竹叶青外形好看,但杀青不足,带有青味,在工艺上略带缺陷,以至于欠缺口感。但不可否认的是,竹叶青走轻奢路线,开发了如“静心”和“问道”等系列,由于统一标准,价格透明,成为送礼的佳选。

三、碧潭飘雪

光听名字,实在是不能将它与茶联系到一起,可是细细品味,又觉得也只有茶能配得上这个名字。名字来源于一首藏头诗:“碧岭拾毛尖,潭底汲清泉,飘飘何所似,雪梅散人间。”

碧潭飘雪产自于峨眉山,属于花茶中的茉莉花茶。碧潭飘雪采用早春的嫩茶为茶胚,制作所用的茉莉花于晴日午后采摘,专门调选含苞待放的花蕾,再通过手工窨制,茶叶得以充分吸收茉莉花的花香。

碧潭飘雪以早春外形紧细挺秀,白毫显露,冲泡后茶汤清澈透亮,茉莉花漂浮在汤面如天降瑞雪,具有十分美丽的观赏性,香气清幽,鲜醇回甘。

俗话说,万茶不如鲜茶,对于大多数茶友而言,新鲜的茶才是最好的茶。不管是川茶中的哪一类、哪一种,在新茶季一定要选择新上市的茶。王者荣耀透视辅助

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(转载)四川名茶汇总
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