最近美国零售市场最关注的动态是亚马逊将开连锁超市，华尔街日报放出的消息让沃尔玛、Kroger等传统零售商股价应声下跌。
由于消息称新的亚马逊超市最快也要等年底开业，目前还没有太多细节曝光。但我注意到其中一点，这种超市会与亚马逊收购的高端有机食品超市Whole Foods（全食）区别定位，东西更平民化，而且门店面积预计在35000平方英尺，折合约3200平方米。
说来真巧！3200平方米上下这个区间，恰好是阿里旗下新零售样板盒马鲜生的前店面积，如果算上后仓，盒马的单店总面积大概在5000平方米左右，低于大润发、沃尔玛等传统大卖场，高于永辉生活、苏宁小店、全家、便利蜂等社区店，算是一种中型店。
这真是巧合吗？我倒认为其中有一些零售趋势的共性问题，尽管中美两国的线上线下零售习惯不同。希牧财富希牧投资管理集团有限公司
这种中型超市在欧洲市场更为常见，比如德国廉价超市Aldi（中译“奥乐齐”），平均店面在1000平方米上下；还有稍大一些的瑞士连锁超市Migros。倒不是说因为欧洲人少，而是定位上的原因，不同的门店面积背后反映了定位差异。
传统便利店追求的是随拿随走，亚马逊还嫌不够方便，设计出不用顾客配合结帐的Amazon Go；而传统大卖场追求的是逛，所以SKU要尽量多，消费者动线设计要足够合理，在两部扶梯中间、收银台前堆满了低决策类商品，激发冲动消费。
只不过，眼下国内市场进入了便利店时期，感受一下苏宁小店的扩张速度！相对而言是大卖场的衰落期，消费者像10年前那样推着车去逛的意愿明显降低了，让大卖场的日子都不太好过。
我们来看看刚刚发布的高鑫零售（大润发+欧尚）的2018年报，同比年销售额降了1%，毛利涨了1.8%，运营成本涨了4.7%，经营利润降了6.5%。反映线下零售业绩的最重要数值之一的同店销售额（可比门店）下降了1.72%，这个数据没有统计家电商品，因为大润发已经将家电部门委托给苏宁经营，向苏宁收取佣金。
可以说，高鑫零售去年的业绩比较惨淡，尤其是对比沃尔玛美国的业绩（当然上面已提到，两国消费习惯不同）。而新的看点至少有两个，一是毛利上涨了，说明大润发对SKU组合的调整取得了一些成效；二是在线订单的增长，其中既有来自“盒小马”的，也有来自大润发对接淘宝旗下入口淘鲜达的。
当然，在线订单尚处于起步阶段，难谈规模效应，而且这种O2O改造也增加了大润发的运营成本（人力、补贴等），这是导致其运营成本上涨4.7%的原因之一。打造在线订单体系会增加开支，沃尔玛美国也遇到了类似的情况。
这就陷入到一种博弈，到底是保利润、砍成本，还是继续扩张在线化，让利润承压？高鑫零售官网投资者关系首页用非常醒目的字体写了一句话，“全面推进中国实体数字化发展”，这能看出该公司的方向选择，也可以说是阿里的选择。而美国传统零售外接配送服务，也成为趋势，这也是国内外第三方配送商Instacart、达达借势崛起的大好机会。
有人寄希望于借助阿里的改造来提升大润发的线下业绩，我不这么看。逛超市的习惯已经变了，用户并不会因为大卖场里今天增加了这个技术，明天又添了那个商品，而重新一窝蜂涌进超市。这些都是小打小闹、修修补补，没有根本上改变超市的定位，更没有改变人们的心智和认知。
相比，可以多看看在线订单的情况。阿里买下大润发，我认为有两个主要意图，一是利用其实体卖场落地新想法，比如盒小马；二是将线下客流导入线上，去看看大润发门口那些拉新（淘鲜达）的人多么卖力。当广场舞大妈们通过淘鲜达体验在线购物，转而成为淘宝消费者，这不就是下沉渠道、拓展新用户么？
上面说了这么多，仍然回到亚马逊新超市的问题。与盒马同样为3000平方米左右面积背后，是两个共性问题：一是网红商品；二是在线配送。
盒马的网红商品是海鲜，这是它在货品上区别于大卖场和便利店的最鲜明特色，很多顾客是冲着盒马的堂食区去的。如果门店面积太小，无法容纳这种堂食区，在展示体验上会打折扣；如果太大，意味着需要庞大的SKU去填补货架，这又回到了传统大卖场的低毛利老路。
而亚马逊新超市的网红商品目前还不清楚，消息源称会突出化妆品、个护品等类目，这也是在亚马逊美国平台上贡献较高销售额的商品。与盒马的海鲜类似，这类商品的毛利率也比较高，而线下零售看的就是毛利率乘以周转率。
如果亚马逊未来也将重心放在超市的外送服务上，那么门店本身就没必要太大面积，低SKU、精选商品，意味着单个品类的采购量巨大，在供应商面前更有议价权。这也是德国超市Aldi、美国超市Costco的做法。还有一点就是会主推超市的自有品牌，这意味着自主定价权与更高的毛利率，也是眼下盒马正在做的。
倒不是说这类中型超市一定会逆势成功，而是同等面积背后存在一些趋势性的东西，是大家都看清的，比如高毛利、配送服务、精选商品的性价比、全链路数字化、新物种的认知、更全面地覆盖消费者的生活轨迹等。
长期看，消费者仍会回归初心，即注重商品的性价比以及获取商品所耗费的精力。形式上再新，零售的本质没有改变。
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