厨房操作，肯定少不了水槽的，因为我们日常烹饪需要用它来洗菜淘米，洗碗刷锅。不过，现在市面上的水槽有单槽与双槽之分，令不少家庭主妇纠结不已：双槽好还是单槽好？
如果我们正处于选择困难之中，不妨先将单槽双槽如何选这个问题放一放。静下心来看看厨房的环境。
一般来说，双槽所占的空间肯定比单槽要多，但是，现在市面上的一些大单槽，其面积与双槽也相差无几了。如果我们的厨房空间较小，那么，单槽还是比较合适的。因为虽说单槽所占空间也不少，但单槽相对实用，由于没有分区，它可以放得下炒锅这样较大的炊具。但是，双槽设计，其大槽的尺寸至少要在35cm以上，才放得下炒锅。如果低于这个尺寸，那么，双槽设计可能不太适用。但如果厨房空间并不太而强要安装这样在面积的水槽，同样是不合适的。
此外，最好还是看看厨房的管道问题。因为双槽的下水管安装相对复杂一些，容易出现者塞、漏水等问题。而单槽下水管的安装相对要简单得多，其维修维护也就相对容易一些。
接下来，我们可能要看看自己的生活习惯。水槽，之所以有双槽设计，主要为洗涤不同类型的物品而设计。厨房的物品多，而且对卫生的要求也有所不同，像蔬菜水果，可能有农药残留；而锅碗瓢盆，又要求有较高的洁净程度。如果两者共用一个水槽，那么，极有可能会将残留的农药沾染到餐具之中。这就是双槽的一个最大优势了。当然，如果我们对此要求不高，或者每次洗刷不同物品后都先行清洗水槽，那么，安装单槽也是可以的。
也有朋友说，如果我们的日常生活较为西化，平常以西餐作为主餐，那么双槽会更加合适一些，因为西餐食材种类较多，双槽设计有助于分类清洁，可以有效地节省时间。相反，如果还是国人传统生活习惯，那么单槽也足够。
提醒一句，如果安装单槽，切记选择其深度大于18cm的，否则，操作时容易水花四溅，增加劳动量。
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