导读：辛吉飞算是英雄还是坏人，老百姓心中自有评判，但是我国的食品安全问题确实需要严格把控，毕竟国家的发展需要的是人民，如果身体都跨了还如何建设我们的国家，如何实现我们的复兴------童医生
最近，如果说那句网络用语最火，“科技和狠活”必然榜上有名，而真正导致这句话火的原因并非是辛吉飞多么夸张的表情，更多的是人们对于自己现在所吃的食品是否安全的担忧。
作为医生，我非常清楚食品添加剂的危害，这个危害该怎么说呢，并非是不能吃，但是吃的确实是对人体没好处的。
食品添加剂
举个简单的例子，如今社会生活中，有一种病似乎是越来越多，发病的年龄也是越来越年轻，并且这个病是让人痛苦不堪，而大多数医生却有束手无策无法根治。
说到这里，很多人估计猜到了，没错，就是痛风。
痛风本身是一种代谢性的疾病，简单点说就是人体无法将多余的尿酸排出体外，之所以说是多余的，是因为尿酸在维持血压等方面是有作用，并非完全无用，这里不详细说，继续说痛风。
大多数认为痛风是因为嘌呤类食物吃多了，或者是吃了抑制嘌呤代谢的东西，比如说喝酒，这些都没有问题，但问题的本质是痛风的根源是肾脏的功能下降了，滤过下降了。
很多人不信自己年纪轻轻的肾脏就不行，但事实就是如此，为什么过去只有老人才会痛风，那就是生理性的衰老，肾功能下降。
如今各种各样的食品添加剂不断地摧毁着我们的肾脏，所以痛风才会越来越多，再不信，我举个例子，听说过一个七岁的小孩从来不喝水，将饮料当水喝，最后肾衰竭的新闻吧，这个是真的，却无虚构。
甜味剂-----果葡糖浆
为什么我们的肾脏变得这么脆弱了，因为我们喝的吃的东西里面都添加了一种添加剂------果葡糖浆。
什么是果葡糖浆？
一种经常被添加于各类饮料，或者说几乎所有的饮料里面都有，因为不加它的话味道会很奇怪，同时也会被用在面包、零食、汤料等各种加工食品中的一种常见添加剂。
不信，你拿出家里的带甜味的饮料或者是零食瞅一瞅，看看配料表中是否有果葡糖浆四个字。
按道理说，它本身无害，主要通过酶解法从玉米淀粉中获取，是一种甜味剂，但本质上使用它类似于吃了大量的果糖，而大量果糖的摄入会导致各种慢性疾病，比如说脂肪肝，比如说肾功能损害，于是诱发高尿酸血症，最终发展为痛风。
说到这，知道为什么有人会问，童医生，我已经非常忌口了，为什么痛风还是会发作呢？
好吧，饮料喝不，包括各种可乐，茶饮品等等，面包吃不吃，爱吃辣条吗，方便面多久没吃了？
总之，这个问题实在有些复杂，即使如此我们的蔬菜水果上面所残存的农药等等问题，都是急需解决的。
所以说，辛吉飞的火并非是偶然，是一种必然，因为即使没有他，还有张吉飞，李吉飞等等人出现。
农药残留
相信如今人们对于食品添加剂的关注度已经足够高了，而相信国家也不会视而不见，解决的办法总会有的。
今天，我们借着食品添加剂这块砖，说一下超加工食品这块玉，很多人也许第一次听说超加工食品，但是它的危害比食品添加剂更厉害，而每个人在日常生活中还没有少吃。
为什么呢，因为它真的很“好吃”！
简单定说，超加工食品就是指经过一系列复杂的工业加工而制成的食品或饮料，它不仅要添加食品添加剂来增加食物的口感和色泽，同时会加入大量的糖、脂、钠等来延长保质期。
甚至可以说这些食物要经历大量繁琐的加工过程，最终你根本就不知道它是什么做的，这个可比辛吉飞得狠活狠多了。
说到这，大家可能还没有具体的概念，也不知道哪些食品是超加工食品，所以我具体地说，超加工食品包括饼干、蛋糕、冰激凌、酸奶、面包、果汁、罐头等一系列高盐、高糖、高脂的工业合成品。
这些东西不仅损害我们的代谢功能，还能影响我们的循环功能，甚至是损害我们的大脑，导致记忆力减退，这就是为什么如今老年痴呆越来越多的一个重要的原因。
这并非是毫无依据地乱说，最近天津医科大学公共卫生学院的王耀刚教授团队在 Neurology 上发表了一篇关于摄入超加工食品较多与较高的痴呆风险之间存在一定相关性的论文，题目是Association of Ultraprocessed Food Consumption With Risk of Dementia A Prospective Cohort。
该调查研究时间长达十年，涵盖人数超过超7 万人，最后研究表明摄入软饮料、薯片和饼干等超加工食品较多的人可能比摄入这些食物较少的人更容易罹患痴呆症。
具体数据是超加工食品的日均摄入量每增加 10%，罹患全因痴呆症的风险也就会随之增加 25%（阿尔茨海默症 14%，血管性痴呆 28%）。
同时，耶鲁大学公共卫生学院的一项研究也表明，超加工食物的摄入量与肥胖、心血管疾病、糖尿病、癌症、抑郁症等都有直接关联。
这些都是权威数据，真实性是非常可靠，不容得我们不以为然。
更要命的是，刚才提到的食物有多少是孩子们喜欢的，你想想，从小就吃这些食品添加剂，身体能好的了吗？
健康食品
最后，童医生想说的是，我们的身体健康就像是银行里面的存款，如果只取不存，很多就会花光的，所以为了减少身体的负担，我建议大家在日常生活中少吃超加工的食品，多吃些有益健康的食品，比如豆类、蔬菜、坚果、鱼肉类等。
虽说完全不吃超加工食品很难，但我们可以从减少食用一些非必要的零食，毕竟少吃一点，身体的负担就会小一点，健康也会多一点。
关爱身体健康，从少吃超加工食品开始。
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