清/洗/水/果/之/道
吃水果的好处都知道、吃之前水果要清洗也知道，但是如何清洗水果才是正确的，这就让很多人模糊了。而且随着农药等残留物越来越不让放心，如何才能清洗水果成了一件关乎健康的大事情。今天就来总结一下水果的不同洗法，带皮与不带皮有不同洗法哦。
去皮类水果：先洗后切
那些需要削皮吃的水果，如芒果，橙子，西瓜等。在削皮之前，应该先洗干净，避免表皮的脏东西和有害细菌随着切水果的“切口”侵入果肉。
苹果
将苹果浸湿后，在表皮上撒点盐，然后用双手轻轻搓苹果的表皮，再用水冲洗干净，就可以放心食用啦。
桃子
新鲜的桃子很好吃，就是毛太多，难以清除。先用水冲洗一下桃子，然后抓把盐涂在桃子表面，轻轻搓揉，再将桃子放入水中浸泡，最后用清水冲洗干净。可以完全去除桃毛。或者，将桃子放入盐水中浸泡一段时间，再进行搓洗。
葡萄
将葡萄放入水中，然后放入两勺面粉或淀粉，不要使劲搓揉，只需来回滚动。然后放入水中进行筛洗，面粉和淀粉都是有粘性的，会将那些脏东西带走。
带皮吃的水果：浸泡大法
此类水果一般体积较小且容易洗破，如樱桃、草莓、杨梅、桑葚等。
杨梅
杨梅表面高低不平，稍稍用力就会有破损，有的人干脆不加清洗就食用，但是它本身可能带有寄生虫，可能会带来健康隐患。
将杨梅清洗干净后用盐水浸泡20—30 分钟之后再食用，因为盐水可以杀灭一些病菌，还可以去除隐藏在杨梅中的寄生虫。
草莓
经常会有一些人因吃了不洁草莓而导致腹泻等疾病发生。
清洗方法：
◆ 先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部；
◆ 把草莓浸在淘米水及淡盐水中3分钟，碱性淘米水有分解农药的作用；淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。
◆ 用净水（或冷开水）冲洗一遍即可。
樱桃或李子
在盆子倒入足量的清水，加入大约3-4汤匙的生粉，搅拌均匀。将樱桃或李子放入，随意搅动1-2分钟。再将李子清洗干净。
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