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《Science》:吃太咸会降低免疫力!口味重的你如何提高免疫力?
4月8日,武汉“重启”,又见热干面,武大的樱花也不再寂寞,经历严重疫情考验的人们潸然泪下。战“疫”取得了阶段性的胜利,但我们还不能松懈。
新冠肺炎上海专家治疗组高级专家组组长,张文宏教授在中国驻杜塞尔多夫总领馆举办的专题讲座中提到疫情的高峰会出现在4月份到5、6月份,预计在今年夏天能得到很好的控制,但到了今年冬天很可能会再出现一个小高峰,或将持续到明天春天。由于南北半球气候不同,在这期间可能会互相输送病例,疫情有可能持续1到2年才结束。
这场疫情,让我们深刻的理解:免疫力,才是一个人最大的竞争力!
有人说身体免疫力是最好的护身符。但身体免疫力,并不是靠突击就可以的,长期调养才是硬道理。因为,可能日常很多你意识不到的生活习惯就是你免疫力的杀手。
最近在《科学·转化医学》发表的一项新研究显示:吃盐太多,会影响人体局部的微环境和糖皮质激素分泌,抑制中性粒细胞抗击细菌性感染的体液免疫能力[1]!
这是首次有科研证据证实,人体内的高盐环境会影响免疫力。
德国波恩大学团队是从尿路感染出发,开展的本次研究。研究团队设定了高盐饮食、普通饮食和低盐饮食三组小鼠,分别在喂食一周之后诱导大肠杆菌引起的肾盂肾炎。
让研究团队完全没料到的是,高盐饮食组小鼠的炎症最为严重,肾脏内定植的大肠杆菌数量,是普通饮食组的 4-6 倍!反映到荧光染色上,就是亮绿色的大肠杆菌,明显是右边的高盐饮食(HSD)组更多。
对比普通饮食(NSD),高盐饮食(HSD)的细菌多了不是一点半点
发现反常现象,就得找原因,研究团队比较了两组小鼠的情况,发现只有一处明显的不同:高盐饮食组小鼠的肾脏内,中性粒细胞虽然吞噬了很多大肠杆菌,但却不能把它们都杀死,杀菌的能力大幅下降。
研究团队给小鼠接种李斯特菌的试验显示,在高盐饮食状态下,感染的李斯特菌在脾脏和肝脏中,定植数量会是正常小鼠的 100-1000 倍!
注意纵坐标轴
要是倍数再多一点,估计高盐饮食就能把人变成细菌培养皿了……、
研究团队还调出了此前一项小规模临床试验的数据,发现一个星期的高盐饮食,就足以使人体的中性粒细胞战斗力下降,糖皮质激素水平也出现了与小鼠实验中相似的变化[2]。
论文通讯作者 Christian Kurts 教授说,“我们让志愿者们每天多吃了 6 g盐,听起来很多对吧?但两顿美式快餐,比如说两个汉堡加两份薯条的含盐量,就已经会带来这么大的影响了。”[3]。
要知道这还是日常吃盐 8.5 g的美国人,如果换成全国人均摄入量破 10g,甚至破15g的中国呢?想想都吓人。我们的免疫力就是这么一步步被摧毁的。
比尔盖茨2015年在TED就全球病毒疫情做过这样的演讲“如果有什么东西在未来几十年里,可以杀掉上千万人,那比较有可能是个高度传染的病毒,不是战争,不是导弹,而是微生物。”原因在于:人类在核武器的研制上投入了太多的精力和金钱,但是我们在防止疫情的系统上却投资很少,我们还没有准备好预防下一场大疫情的发生。
这场疫情就像一场考试,那些免疫力有问题的人,也就注定第一时间“抗疫”失败。
免疫系统发挥防御、监视和维稳的作用时,需要辅酶Ⅰ(NAD+)催化多种代谢过程,也需要大量的能量。辅酶Ⅰ(NAD+)水平低下,免疫力下降;能量不足,免疫系统面对各种内外威胁,如病毒、异物入侵、处理衰老、损伤、死亡、变性的细胞等就疲于应对。NADH(线粒体素)进入人体内能够快速分解为NAD+和氢,同时产生能量,提升NAD+,为免疫细胞供能的同时,产生的强抗氧剂氢(H),还能够减少氧化化自由基对正常细胞的攻击与摧毁。
NADH(线粒体素)极不稳定,因此很长一段时间只能存在于实验室中,无法为大众所用。直到赛立复破解了NADH在生产过程中不稳定、吸收率低等重大难题,成功制取超高纯度可稳定保存长达2年的赛立复线粒体素(NADH)。且赛立复线粒体素(NADH)获得监管最为严苛的国家之一加拿大的天然产品NPN认证(认证编号80085730),可在加拿大卫生部官网查到。
别太重口味儿,对健康不利。道理都懂,但是对于很多人来说实操就跟坚持运动一样难,所以常备赛立复线粒体素通过提升辅酶Ⅰ(NAD+)水平和为细胞供能,从而保持良好的免疫能力,会是个不错的选择。
部分图片来源网络,侵删
参考资料:
1.Jobin K, Stumpf N E, Schwab S, et al. A high-salt diet compromises antibacterial neutrophil responses through hormonal perturbation [J]. Science Translational Medicine, 2020, 12(536): eaay3850.
2.Wilck N, Matus M G, Kearney S M, et al. Salt-responsive gut commensal modulates TH 17 axis and disease[J]. Nature, 2017, 551(7682): 585-589.
3.https://nypost.com/2020/03/26/a-salty-diet-could-make-it-hard-for-your-body-to-fight-off-infection-study/
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