尽管我们经常强调饮酒无益，但是很多朋友还是无法拒绝酒精。
再加上中国酒文化及酒桌文化的历史久远，被迫饮酒的人也不在少数。
虽然酒精的存在有一定的经济、社会以及文化价值，但是，从健康角度看：最好别沾！
的确，自古以来酒在中医药理论中都占有一定的地位，不论是外用的药酒，还是内服的药剂，酒参与了多种疾病的治疗工作。
不过，这并不意味着喝酒能治病！
自古以来，许多著名的中医医家都曾在著作中对“酒”做出恰当的“评判”：
《内外伤辨惑论》载：夫酒者，大热有毒，气味俱阳，乃无形之物也。
《名医别录》则把酒列为“中品”：味苦，甘辛，大热，有毒。主行药势，杀邪恶气。
此外，针对“好饮者”，《黄帝内经》中也有劝诫：
《内经》开篇黄帝第一问便是为什么上古之人可年过百岁、而今时之人年过半百即衰呢？
在岐伯的回答中，今时之人年过半百即衰的原因之一就是“以酒为浆”，伤于过量饮酒。
李时珍在《本草纲目》中说：“酒，天之美禄也。面曲之酒，少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遣兴；痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火。”
可见，酒不能乱喝，现代医学对此也有佐证：
2021年7月，《柳叶刀·肿瘤学》最新发表一项来自国际癌症研究机构（IARC）领衔的全球大型研究，对饮酒导致全球癌症负担的最新评估。
评估结果表明，2020年有74万例新发癌症可归因于饮酒，即便是适度饮酒（每天两杯左右），一年也导致了超过10万例新发癌症。
过量饮酒可引发酒精性肝硬化。
高血压患者饮酒后易出现血压波动，严重者可致心肌梗死。
喝酒会刺激胃肠黏膜，可能引起胃出血。
有报告显示部分嗜酒成瘾者的大脑皮质有萎缩现象。
孕妇饮酒可致胎儿畸形、胎死腹中、生长迟滞及行为缺陷。
喝酒会导致食欲下降，食物摄入量减少，以致发生各种营养素缺乏。
有一项2700万人参与的调查研究发现，每天饮酒，如果所含纯酒精多于7g，那么就会增加肥胖及代谢综合症的风险。
长期大量饮酒，会导致如胃癌、肝癌、乳腺癌、前列腺癌、直肠癌、结肠癌、口腔癌、食管癌等多种恶性肿瘤发生的风险增高。
饮酒过多可导致事故及暴力事件的增加。
对于男性来说，酒精会使性中枢处于抑制状态，非但使勃起状态达不到最佳，长期如此，还容易降低性器官的敏感度，引起性功能减退。
近年动物实验研究表明，在几种经常饮用的酒类中，对肝脏几乎无损伤的首选为红葡萄酒，黄酒次之，啤酒也还可以，白酒则是对肝损害最为严重的酒类。
在喝酒之前可先食用点油质食物，如肥肉、肘子等，或饮用牛奶，利用脂肪不易消化的特性保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。
千万不要空腹喝酒或将汽水、苏打水和酒一起饮用，这会加快机体对酒精的吸收速度，加速醉酒进程。
切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，此类食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发癌症。
最佳佐酒食物当推高蛋白和含维生素多的食材。
酒精能使血液流动加快，血管扩张，而且对心脏有很大的兴奋作用，使心跳加速。
茶中的茶碱同样具有兴奋心脏的作用，双管齐下，更加重了心脏的负担，因此酒后不宜饮茶。
如果已经确诊明确的三高、癌症、心脑血管疾病等等慢性疾病，那么尽量就不要喝酒了。
如果没有疾病，目前指南建议限酒，也就是说不建议过量喝酒，少量适量饮酒。
本文综合自吃好每天三顿饭、人卫健康、悦读中医等。
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