奶茶能用纯牛奶来做吗？

青少年和学生都喜欢喝奶茶，出去逛街时买一杯奶茶成了许多年轻人的饮食选择。也许顾客大多认为奶茶一定是纯牛奶做的，毕竟没有牛奶怎么能做出味道好的奶茶呢？

奶茶加盟店

事实上，目前市场上销售良好的奶茶很少使用纯牛奶，绝大多数产品都会使用植脂末，即大家所说的奶精。奶精的口碑并不好，觉得奶精听起来像是工业原料，肯定对健康有一定的危害。

奶茶店奶茶

植脂末的主要成分有氢化植物油、乳化剂、葡萄糖浆、酪朊酸钠、硅铝酸钠，这些都是生活中常用的材料。植脂末广泛应用于奶茶、咖啡、冰淇淋和调味品，可以增加香气，使口感更加细腻、光滑、厚实。更重要的是，植脂末在奶茶中的应用降低了奶茶成本，使奶茶饮料等产品符合大众化消费水平。要知道如果用纯牛奶成本可以到达5元，植脂粉的成本不到2元。现在植脂粉的生产工艺非常先进，完全符合国家食品安全标准。

珍珠奶茶

市面上的一些奶茶店老板有用牛奶做产品的，只是为了以健康的产品理念来吸引客户，以此为卖点来打击竞争对手。很多没接触过茶饮市场的投资者也有这样的想法。市场上的连锁加盟品牌，包括Co*，一点*都是用植脂末做产品，在奶茶的价格上有很高的成本优势。植脂末应用这么多年，已经形成了完善的产品生产流程。使用纯牛奶制作的奶茶不能扭转成本过高的问题。希望大家对植脂末有清晰的认识。