秘制豆浆
备料：
黄豆、糯玉米、胡萝卜
制作方法：
1.黄豆150g提前一晚泡好，糯米玉米300g1根切出玉米粒，胡萝卜200g切片。
2.把黄豆、玉米粒、胡萝卜放入高压锅，倒入水，上汽后压10min，把食材压烂。
3.把压烂的食材舀入豆浆机，按果蔬模式，煮两遍，把食材煮成浆。
4.豆浆打好，倒出过滤，即可。
（喜欢吃甜的加点糖，胡萝卜本身有点甜味，也可以不加糖）
油条
备料：
鸡蛋、面粉、盐、泡打粉、小苏打、糖、保鲜膜
制作方法：
做油条最重要的是三揣三醒。
1.面粉500g中加盐3g、泡打粉3g、小苏打3g、糖10g、鸡蛋1个，搅拌均匀，再加常温水260g，边倒边搅拌，把面粉弄成面絮。
加油20g，把面絮揣成面团，不要像平时那样使劲揉，一揉就容易发硬。这个面刚开始揣的时候因为水分多，会有点粘手，我们只要把它揣成团就可以了。
2.面团揣好，包上保鲜膜醒15min。
3.面团醒好，用刚才的手法再次揣面，大约揣2-3min，把面团揣光滑，包上保鲜膜再醒15min。
4.面团再次醒好后，第三次揣面，这次要把面彻底揣均匀，把表面揣光滑。
5.把面团分成两份整理好，包上保鲜膜第三次醒面，醒1h以上，这次醒面要把面彻底醒开，这样摘剂子的时候才不会回缩。
做油条：
6.面醒好，取出面团压平，拽住两头拉开，再擀平，切成大小宽度均匀的小条，隔条用沾水的筷子在中间打水线，把两小条叠在一起后，再用沾水的筷子在中间压一下，压的稍微紧一点，避免炸的时候分开。
7.油烧至7成热，把油条稍微拉一下再下锅炸，油条会迅速膨发起来，拿筷子不停翻动，炸至金黄，即可。
视频版：
香芋花生汤
备料：
花生、冰糖、芋头、牛奶
制作方法：
1.花生370g加开水，盖上盖子，烫3-5分钟，然后去掉皮，洗净。
2.把去皮花生放入高压锅，加冰糖80g，压40min。
3.芋头200g放入蒸锅蒸烂，取出。
4.舀出一部分压好的花生，和蒸好的芋头一起放入料理机，加牛奶250ml，打成泥。
5.把香芋花生泥倒入花生汤，搅拌均匀，再加热，即可。
视频版：
奶香小馒头
备料：
面粉、酵母、泡打粉、白糖、奶粉
制作方法：
1.自发粉1kg（用面粉的话，面粉1kg、酵母14g、泡打粉6g）、白糖10-20g，搅拌均匀
2.奶粉200g加温水500g稀释，倒入面粉，揉成光滑的面团。
3.醒5-10min，醒到面团有一点软，再揉光滑，搓成条，切成块。
4.蒸锅烧开，关火，放入馒头，醒至发软，再开小火，蒸5-6min，转中火再蒸15min，关火，再焖3-4min，即可。
视频版：
柴火锅边
备料：
早米、盐、蚬子、虾米、香菇，熟鱼干、紫菜、味精、虾油
制作方法：
1.米浆：500g早米，500g水，8g盐
2.蚬子肉入锅煮至脱壳，撇掉浮沫。捞出，剥掉壳，过滤出汤。
3.虾米洗净。
4.锅入油，放入香菇，虾米，熟鱼干，紫菜，蚬子肉煸香，倒入开水和蚬子汤，煮开，锅边抹一层油，抹上米浆，盖上盖子焖熟后铲进锅里，同样的方式再做一圈锅边铲进锅里，煮开后，撒上葱段，加味精和虾油，即可。
视频版：
海蛎饼
备料：
黄豆、早米、白粉丝、肉末、鲜香菇、红萝卜、紫菜、包菜、海蛎、花生、盐、味精、生抽
做法：
1.包菜切碎，加盐，用力的抓捏均匀，放置一旁出水后挤掉水分。
2.白粉丝、肉末、鲜香菇、红萝卜切末。
3.肉末将盐、味精、生抽抓匀调味，加香菇、萝卜、粉丝、包菜抓匀，加紫菜，抓匀做馅。
4.泡4h的黄豆、早米按3:7的比例放入料理机，加水没过食材，打成米浆，加少许盐拌匀。
5.锅倒油，放入油饼勺，油温烧至6成，舀一勺米浆倒在饼勺上，放上馅，放3个海蛎，再盖上米糊，放3颗花生，放入锅中炸至金黄，即可。
视频版：
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