孩子积食的确是很多妈妈都会关心的问题，但由于比起成年人，小孩子的脾胃更加娇嫩，处理的方法也要注意。
所以这次，专门为妈妈们准备了一款调理孩子积食的产品：山楂六物膏。它是由少点盐的朋友，专注中医育儿的羊爸爸制作的，分享给你们，希望可以在日常中，帮助你温和的调理孩子积食的情况。
孩子反复积食，是脾胃发育不完全
不是真正的“脾虚”
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小孩子会反复积食，最主要的原因就是脾胃发育不完全，而日常的营养摄入又超出了它的承受能力。
脾胃发育不完全，并不是真正的“脾虚”
小孩子的“脾虚”，和成年人有很大不同。
明代医书《育婴家秘》说，“儿之初生，所饮食者乳耳，水谷未入，脾未用事，其气尚弱，故曰不足”，意思是，孩子刚刚出生时，吃的都是母乳，没有太多的正式饮食，脾胃的形态和功能没有发育完全，因此脾气也会不足。
这意味着最开始，小孩子脾胃的“虚”是相对于成年人发育完全的脾胃而言的，并不是脾胃受到了伤害，正气虚了，只是自身容量被固定住了，只能承受这一部分食物，显得“脾虚”。
所以在调理脾胃这方面，成年人一般都是补脾气，帮助脾胃“恢复”运化功能，缓解不良的生活、饮食习惯带给脾胃的伤害。
而小孩子是养脾，则是“增强”脾胃的运化功能，相当于慢慢的帮助脾胃扩容，这两者本质上是不一样的。
为什么会营养摄入过量？
小孩子营养摄入过量，有孩子本身生长发育需求的原因，也有父母不正当喂养的原因。
在中医看来，小孩子生机旺盛，就好像草木的芽一样，阳气十分充足，身体和头脑发育都很迅速，而这个发育的过程，是需要大量的营养来补充完成的。
所以妈妈们经常看到小孩子管不住自己的嘴，饿了就会闹脾气，不开心，这都是孩子身体正常的反应，是一种自我保护机制，不需要特别担心。
但很多妈妈遇到这些情况，往往会被外在的情况蒙蔽，担心孩子没吃饱，担心他发育不好，一不小心就喂养的多一些，导致饮食超过了孩子脾胃现有的容量，出现反反复复的积食情况：
1.食欲不振，饭量很小、挑食、不爱吃饭
2.吃了也消化不了，大便没有消化的食物残渣
3.个子瘦瘦小小的，不长个、不长胖
4.抵抗力比较弱，动不动就感冒
5.脸色发黄，没有光泽
既然孩子的发育情况有这样的特点，妈妈们除了要注意观察孩子的食量外，还需要有两步要做的事情：
1.要把堆积在脾胃的积食清理掉，避免超过脾胃的承受能力。
2.同时，还要记得养脾胃，增强它的功能，帮它扩容。
山楂六物膏，又消又补
温和调养孩子脾胃
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山楂六物膏，这个方子最早出自于《遵生八笺》的“山楂霜”。
考虑到小孩子脾胃的特点，我们对配方做了调整，除了山楂外，还添加了炒麦芽、炒鸡内金、山药、茯苓、大枣、饴糖这几味食材，让它在消除积食的同时，还能养护孩子脾胃。
方子里的山楂、炒麦芽、炒鸡内金，承担了消食化积的作用，三者各司其职且互补。
山楂主要是消肉食，它是秋天当季的鲜果子，从药效来讲，生山楂多用于散瘀，而熟山楂，经过晒制后，去掉了酸涩味，消食化积的力量也会得到增强。
炒麦芽健脾消食，主要消淀粉一类食物，比如米、面、薯、芋。鸡内金就是鸡胗内里那层黄色的皮，洗干净后小伙焙干，带上了焦香，焦香是入脾的，可以消积食，还能醒脾。
山药、茯苓、大枣、饴糖则是负责养护好孩子的脾胃。
茯苓是一种长在老松树的根上的一种寄生菌类，农人会把菌种抹到松木段的两端，埋在土中，就会长出茯苓。脾属土，深埋于泥土地中的茯苓吸收了满满的“土气”，因而很补脾气。
饴糖是麦芽发酵而成的，和大枣和山药搭配，能补中益气，让小孩子本来就弱的脾胃，能慢慢变得强健，提高消化能力。
制作过程
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山楂六物膏的食材，都是我们经常会接触的，超市、药店都可以买到，如果妈妈们感兴趣的话，也可以自己动手熬制，和孩子一起享受手作的乐趣~
①
食材慢炒初加工
山楂和麦芽要先用柴火，小火慢炒，才可以炒透。
山楂片炒至表皮焦褐色，掰开后肉质呈现黄褐色，气味清香；麦芽炒至棕黄色，有焦香，就可以停火了。这样炮制过的炒山楂和麦芽，带着淡淡的焦香味,消积滞的功效会更好。
②
配比浸泡
所有食材筛除浮尘和杂质，然后放入砂锅浸泡12小时。
食材浸泡的时间要足够长，药性才能得到充分释放，熬制的时候会更容易熬出胶质，成膏效果更好。
③
砂锅熬制
山楂六物膏，需要长时间的慢熬，药性才能熬出来，对锅具的要求其实很高。如果用金属锅熬制，水分很容易蒸干，熬不出混合的药汁。
特意去到四川省雅安，找到了现在在用的这种手作砂锅，具有很好的锁水性，放入10升的水，熬制2.5小时后，还有9升的药汁，对食材成分也是很好的保留，避免了不必要的流失。
④
过滤浓缩
等到汤汁慢慢熬得浓稠，再用细纱网仔细过滤2-3遍，把残渣过滤出去，这样熬出来的膏方口感会更细腻。
⑤
文火收膏
到了最后收膏的步骤，要把药汁从砂锅倒到铜锅里，铜锅可以更快地蒸发出多余的水分，提取药汁中的精华。
当药汁变得粘稠后，加入蜂蜜和麦芽糖帮助收膏，山楂蜜膏就熬成了。
饮用方式
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这样熬制出来的山楂六物膏，味道酸酸甜甜的，闻起来也比较香，是小孩子会很容易接受的口味。
考虑到小孩子脾胃的承受能力，山楂六物膏我一般建议在早、中、晚，饭后的时候吃，每天吃两到三次就可以了，连续吃两个月左右，孩子的脾胃就可以得到温和的抚慰。
具体的食用方法我也为大家准备好了：
①
泡水喝
可以在饭后的时候为孩子冲泡一杯。每次使用一袋，大概在18g左右，这个量的味道偏甘淡，脾胃比较好接收。
因为膏体很容易黏在勺子上，可以先用90°的热水泡化，慢慢搅动，等水放凉后，就可以喝了。
②
做果酱吃
山楂六物膏比较粘稠，食材又是果子类，所以它还可以作为果酱，搭配面包一起作为早餐吃。
每次只需要取出一包山楂六物膏，涂在面包片上就可以了，咬一口下肚，酸酸甜甜的口感混合在面包里，脾胃也能够得到振奋，可以打起一整天的精神。
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