精选美食：醋香海带、培根猪肚菌、牛腩炖玉米、咖喱鸡块烧土豆

培根猪肚菌和平精英开挂在线网站

材料：培根、猪肚菌、姜葱水、青红椒、洋葱、海鲜酱、排骨酱、煲仔酱、味精、香油、鸡精、味精

做法：

1.培根切成片，加姜葱水、鸡精和味精腌10分钟，放入6成热的油锅中，炸至金黄，捞出沥油。

2.猪肚菌切片，下油锅滑油，捞出沥油。

3.海鲜酱、排骨酱和煲仔酱调成酱汁。

4.锅留底油，下入培根片和猪肚菌片翻炒。

5.放入青红椒节、洋葱块和酱汁炒香，调入鸡精、味精和香油炒匀即可。

牛腩炖玉米

材料：牛肉、玉米、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐

做法：

1.牛肉洗净，切成块，放入清水中泡1小时，捞出洗净沥干，玉米洗净切成块。

2.锅中倒油，大火烧至5成热，放花椒、八角、桂皮、香叶和干辣椒煸香，放入葱段和姜片翻炒几下。

3.倒入牛肉块，炒至变色，加入料酒和开水，烧开后，撇去浮沫，倒入生抽、老抽和盐调味。

4.放入玉米，盖上锅盖，小火焖煮3小时即可。

咖喱鸡块烧土豆

材料：带骨鸡肉、土豆、大葱、咖喱粉、大蒜、面粉、绍酒、鸡粉、盐

做法：

1.将鸡肉收拾干净，切成块，放入热水锅中，煮出血沫，捞出洗净浮沫待用。

2.土豆削皮后切成块，大葱切小段，蒜剁成泥。

3.锅中放油烧至五成热，下土豆炸至结壳黄亮时，捞出沥干油待用。鸡块也用油炸至表面略干时，捞出沥油待用。

4.锅中留底油，放入咖喱粉、面粉、蒜泥，用小火炒出香味，加入大葱煸香，加入小半杯水将面和开，再加入一碗水，放入鸡粉搅匀。

5.放入鸡块，烹入绍酒，用中火加热5分钟，再加入土豆，调好咸淡。

6.煮至鸡肉熟烂，汤汁浓稠时，淋香油即可出锅。

醋香海带

食材：海带、胡萝卜、莴笋、蒜、白芝麻、陈醋、砂糖、鱼露、盐、芝麻油

做法：

1.将胡萝卜和莴笋削皮切丝，把陈醋、砂糖和鱼露一起调成酱汁，蒜、肉剁碎。

2.起锅加水烧开，放入海带烫三分钟，捞出用凉水冲一下，切成段。

3.炒锅烧热油，爆香蒜蓉，放入胡萝卜和莴笋丝，翻炒片刻。

4.再放入海带丝，倒入酱汁拌匀，淋上香油，撒上芝麻、香菜拌一下即可。