小雪节气过后,冷空气活动频繁,温度越来越低,此时孩子的饮食要有所调整,宜多吃生津润燥的食物。今天,小编要推荐给爸妈们几款煲汤食谱,既营养又美味,还能给孩子补充水分。51电影
食谱一:苹果雪梨瘦肉汤
食材:苹果半个、雪梨1个、猪里脊500克、无花果干3颗、南北杏仁各15克、枸杞3克、盐1茶匙、清水2000毫升
做法:
1、把无花果、南北杏仁和枸杞用清水洗净备用。
2、苹果和雪梨洗净,去掉内核,切成大块。
3、将里脊肉洗净后切成4大块。
4、锅中倒入清水,大火煮沸后,放入里脊肉焯烫3分钟后捞出,用清水冲掉肉表面的浮沫。
5、把焯烫过的里脊肉、无花果、南北杏仁、苹果、雪梨和核枸杞放入汤锅内,倒入清水,大火煮开后撇去浮沫,再用小火煲1小时左右。
6、食用前加盐调味即可。
食谱二:无花果莲子百合汤
食材:无花果30克、莲子25克、百合25克、猪腱肉200克、盐1茶匙
做法:
1、将无花果洗干净,莲子去掉莲心,百合掰成片洗干净。
2、猪腱肉洗干净,切成大块。
3、猪腱肉放入锅中,倒入清水,大火煮开,去掉血水,捞出冲洗掉浮沫。
4、另用一汤锅,放入猪肉,加入无花果、莲子和百合,倒入足量清水。
5、用大火煮开之后,换成小火熬煮1-2个小时。
6、最后用盐调味即可。
食谱三:山药玉米莲藕排骨汤
食材:猪小排1根、藕250克、山药250克、甜玉米1个、生姜、水适量。
做法:
1、山药刨皮后切滚刀块备用。
2、将排骨切块,放水里煮开,去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。
3、甜玉米切成段,莲藕去皮切段,准备2片生姜。
4、将排骨、姜和清水一起倒入汤锅里,大火煮开。将山药、莲藕和玉米放入煮开的汤锅里,烧开后转小火煲2小时。
5、加盐调味即可。
食谱四:莲子银耳薏米汤
食材:薏米适量、莲子适量、银耳适量、枸杞子适量、冰糖适量、水适量
做法:
1、将薏米、银耳去根洗净后分别用清水浸泡,莲子也用清水浸泡。
2、在锅内倒适量清水大火煮沸。
3、倒入薏米,换成小火,煮至半熟时加入莲子,继续煮20分钟到30分钟。
4、倒入银耳,煮20分钟左右后,加入洗净的枸杞稍微煮一会。
5、加入适量的冰糖,待冰糖化后,汤稍稍粘稠即可盛出。
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