大家好,我是山东烟台的王姐。早餐是一天中最重要的一餐,可是十人有九人都忽视了,大都是对付吃一口了事,曾经看一条一线大城市调查数据,40%的年轻上班一族没有早餐!多么可怕,时间长了你的胃还好吗?我想问问大家,你家会好好吃早饭吗?王姐家里有二个小孩了,我也年轻过,也曾经有过可吃可不吃的早餐,但是为了孩子身体健康成长 ,现在不得不走上正轨了。油条豆腐脑,吃一二天就腻了,而且外面买的也不放心 。自从亲自动手给娃下厨,慢慢的还做上瘾了,孩子吃得顺溜,当妈也好开心。快来看看王姐这一周的早餐,天天不重样,每天晚上把所用的食材准备好,这样就不用早起了,醒来最多不超过5分钟就可以搞定,比出门去买还简单节省时间,你有什么更简单好吃的记得也分享一下,大家一起为娃努力!
周一:菠菜汁炸酱面。这个面是我自己擀的,就用家里的小擀面杖做的,超级简单,就是把菠菜汁加进面粉里,加适量盐和碱,揉成面团,再擀成均匀的面皮,切成小面条,炸酱是上次吃面条留下的,吃不完放进冰箱冷藏,一个周都不会坏,记得我上学的时候,每次回家妈妈都会给我做一玻璃瓶炸酱带回学校,留着下晚自习回来蘸馒头吃,这是最奢侈的待遇了。起床后直接在锅里烧开水,水开下入面条,煮开后烧二分钟捞出,在冷水中过一下控干装碗,舀上一勺炸酱,还可以切上一半鸡蛋或者黄瓜丝,那就更完美了,色香味俱全,绝对是王姐的专利,小神兽一口气二碗吃不够,拿走不谢啦。
周二:蛋炒饭。米饭一般是前一天晚饭剩下的,锅里热油,打入一个鸡蛋炒散,加入黄瓜丁,火腿丁,葱花炒香,再加上米饭,如果有剩菜也可以一起倒进来,像土豆丝,炒丝瓜等都可以,有菜汁会更入味一些,不超过三分钟,上桌开吃了。优游
周三:山东正宗的大卤面。面卤是前一天晚上剩下的,开火热一分钟就OK。昨天用的是丝瓜做的面卤,非常鲜,正是吃丝瓜的时候,好处太多了,山东的大卤面一般都是芸豆来做的,丝瓜的更好吃一些。面条必须要现煮的才好吃,吃多少煮多少,开锅就熟,所以这样一碗看起来不简单的面条,也就是三五分钟的事情。
周四:小白菜苗的烫面小包。前一天晚上留出来的馅和面,早上起床后先锅里加水烧上,再开始包,三分钟功夫包好了直接入锅,顺便煮上几个鸡蛋,这样现出锅的小白菜包子不用十五分钟就OK了,是不是太简单了。在蒸包子的时候,另起锅煮一个紫菜蛋花汤,汤凉好了,包子也出锅了,她爸爸自己吃了6个包子,好不好吃你说了算。
周五:腐败的方便面。大家先别喷我给娃吃垃圾食品,这不是一般的三鲜伊面。汤是鸡汤,肉是鸡丝,再切点小葱花,打入一个跑山蛋,完美,没有哪个孩子不爱的。
周六:虾仁小馄饨。大家很奇怪吧,为什么不是饺子,也没有馄饨汤,因为这样简单呀,前一天晚上扒好的虾仁,切好的韭菜放到冰箱冷藏,馄饨皮不用动手买现成的,早上起床把调料加进来一拌就开始包,老规矩,锅里提前烧上水,水开了,馄饨也包好了,二次水开后捞出来,比饺子皮,比馄饨凉的快,前后一共不超过十分钟,我是不是太聪明了,需要掌声。
好了,看得大家是不是流口水了,哪顿饭大家不明白做法的可以留言一下,王姐可以发文详细教给大家,有网友奇怪,一周怎么就6天呢,哈哈,周日是自由日 ,可以晚起,可以不吃,可以吃垃圾,什么饼干面包巧克力都来吧,可以追剧,大人孩子都是一样,总是需要释放自由的,你说呢,大家觉得王姐的早餐不错的,关注我,还会有更精彩的分享给大家。
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