成友食品家常菜推介

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1.三色金甲

★主料 千叶豆腐

★辅料 青红辣椒、花生碎、熟芝麻、葱、姜、麻椒

做法：

1、千叶豆腐解冻，切片，辣椒切丝；

2、热锅入油，倒入千叶豆腐煎炒，待外表稍黄加入葱姜辣椒出味；

3、倒入调配料，翻炒出锅点香油即可。

特点：

食材搭配合理，色泽鲜艳麻辣鲜香

2.风味台烤

★主料 成友一级烤肠

★辅料 孜然粉、辣椒粉、香菜、胡萝卜

做法：

1、首先烤肠解冻，用刀把烤肠花刀备用。把胡萝卜切片制作成花朵形状，香菜洗净备用；

2、锅内入油，加入烤肠炸至微黄色，待烤肠花刀打开；

3、盘内铺香菜，把烤肠依次摆放，撒孜然粉、辣椒粉即可。

特点：

主体鲜明，香辣适中、肉香浓郁

3.绝代双骄

★主料 乌鳢鱼丸、甜不辣

★辅料 西兰花、青红辣椒、甜面酱、白糖、盐、味精、醋、香油

做法：

1、主材料汆水至熟，摆入盘中备用；

2、西兰花掰小朵，青红辣椒切丝；

3、锅内入油熬炸甜面酱，加入白糖及其他调味料调味；

4、起锅将汤汁淋在盘中即可。

特点：

白黄搭配，红绿陪衬，色香味美，酸甜可口

4.丸美心肠

★主料 成友亲亲肠

★辅料 绿色彩椒、孜然粉、花生碎、盐、 胡萝卜

做法：

1、亲亲肠解冻，用油炸一下；

2、青彩椒切片，用油汆一下；

3、胡萝卜切片制作城花朵撒上盐、孜然粉、花生碎即可。

特点：

颜色鲜明，搭配合理

5.河东狮吼

★主料 成友四喜丸子四颗

★辅料 小油菜、烧酱汁、糖、盐、味精、香油

做法：

1、四喜丸子解冻，油菜洗净，备用；

2、将四喜丸子上蒸笼蒸熟后放入盘中，把油菜摆在丸子四周；

3、炒锅上炉，爆香酱汁，加入辅料调味，浇在四喜丸子上即可。

特点：

酱香浓郁，色泽艳丽

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