成友食品家常菜推介

-------------------------------------------

1.翠竹迎春

★主料 漂汤鱼丸

★辅料 麻酱、熟芝麻、黄瓜

做法：

1、将黄瓜皮做成竹形，摆盘；

2、将黄瓜隔断掏空，放入盘中摆成竹形；

3、将漂汤鱼丸煮熟，夹入黄瓜中淋上麻酱，撒上熟芝麻即可。

特点：

甜而不腻，外酥里嫩

2.成友文化

★主料 四喜丸子、金鱼蛋饺、甜不辣

★辅料 番茄酱、香菜

做法：

1、将食材解冻摆入盘中，用甜不辣制作成孝字，四喜丸子放在孝字上面；

2、用蒸箱将其蒸熟；

3、配一盘番茄酱当蘸料食用即可。

特点：

孝敬父母、礼成父母。百善孝为先

3.丸美花开

★主料 金鱼蛋饺、漂汤鱼丸

★辅料 红心萝卜、鲜奶、番茄酱、红辣椒

做法：

1、食材解冻，红心萝卜切片用牙签别成圆形花瓣形状；

2、锅内加水烧开加入所有食材倒入鲜奶，调味；

3、夹出金鱼蛋饺摆盘，红心萝卜花瓣摆中间放入漂汤鱼丸抹点番茄酱即    可；

4、金鱼蛋饺用红辣椒点缀双眼即可。

特点：

奶香浓郁，口感适中

4.龙凤呈祥

★主料 金鱼蛋饺、龙凤片、鲍鱼片

★辅料 圣女果、熟芝麻、番茄酱

做法：

1、锅入油加金鱼蛋饺炸制微黄色捞出控油摆盘；

2、将龙凤片及鲍鱼片用开水煮熟，用番茄酱夹在中间；

3、撒上熟芝麻即可。

特点：

原味的鲜香酥嫩，组合的细腻香甜

5.丸美星辰

★主料 漂汤鱼丸、青豆、龙凤片、千叶豆腐

★辅料 小香葱、核桃仁、味极鲜、盐、味精

做法：

1、将食材解冻，将千叶豆腐和龙凤片制作成五角形待用；

2、锅内入水将所有食材煮熟捞出控水待用；

3、锅内入油爆香倒入食材翻炒均匀调味入盘撒上小香葱即可。

特点：

甜而不腻，外酥里嫩

-------------------------------------------