那些看不见的热量，即使少吃也不瘦！
Kelegen健康专家 中科乐金大健康 1周前
中科乐金
KELEGEN
很多人明明没有大吃大喝，甚至每天饥肠辘辘也不敢多吃，但还是被体重秤上的数字无情地扎了心。
减脂期间，不怕大家熟知的“垃圾食品”，就怕自认为“健康”、“热量低”的食物，心安理得可劲儿地吃。甜筒冰淇淋or酸奶，你认为哪个热量高呢？
是不是好多人猜了冰淇淋？
很多妹子在饭后会来杯酸奶，认为益生菌解油腻、促消化，殊不知，酸奶由富含饱和脂肪的牛奶发酵而成，虽然“低脂肪”改良版酸奶，可以避免大部分的饱和脂肪，但很多低脂酸奶会多加糖以调节口味，所以往往热量更高些。想要解腻消食，可以试试喝杯茶或者直接补充益生菌吧！
餐桌上不注意，也有很多看不见的热量，会让低热量的食物瞬间变成高热量，让你的减肥计划分分钟泡汤！
很多我们认为健康的食物，其实并不健康。
例如，看似简单美味的番茄炒蛋，烹饪的时候要放两次油、有些还会放糖；我们以为的健脾食物拔丝山药，在烹饪的时候需要加入大量的糖。不健康的烹调方式会使热量随之升高，所以才会导致减肥事倍功半。
我们认为蔬菜“健康”、“热量低”，但是，做过饭的人都知道，想要炒菜好吃，高油爆炒是最简单的方法。而油的热量非常高，所以“健康”的蔬菜就变成高热量的食物。
食用油中基本全都是脂肪，1克脂肪中就含有9千卡热量！
《中国居民膳食指南》建议，一个人每天用油应控制在25-30克，假设按一天摄入30克油计算，这就有270千卡热量了。
而很多时候，30克油可能是很多人一餐的用量。所以这也是你瘦不下来的原因之一。
像油脂含量非常高的蛋黄酱、牛肉酱、色拉酱等酱料，看似每餐份量很少，但如果就此忽视了其中的热量，你在减肥中肯定要吃亏！
有了这些高热量酱料的加入，即使是一份看似非常清淡的蔬菜沙拉，也能变成热量炸弹，很多女生觉得沙拉减肥，吃起来肆无忌惮，结果越吃越胖！
至于番茄酱、果酱这类酸甜风味的酱料，在制作过程中也会加入大量的添加糖，热量同样也低不了。
多吃几勺，或许就会导致热量超标，长此以往，肉肉也就长出来了。
汤大部分都是水，热量很低啊！如果你也有这样的想法，那就要小心了。
一般煮高汤的主料是脂肪含量较高的肉类，随着长时间的熬煮，就会有越来越多的脂肪溶解到汤里。
你以为你在喝汤补营养？其实是在喝脂肪！天天一碗高汤，体重秤上的数字会逐渐升高。
减肥过程中的你，平时饿或看到喜爱的食物时，就会说：稍微吃一点没关系的吧？但是，就因为这点没关系，就让你离你的减肥目标越来越远。
所以啊，想向“隐形热量”说拜拜，首先你需要知道食物的热量是“单位热量 × 吃的量”决定的，每天摄入总热量和消耗总热量的对比，才是决定你胖瘦的关键。
同时需要选择合适的烹饪方式，谨慎控制油量，多采用凉拌、蒸煮、白灼等用油较少的方式，才能避免因吃得太油，而导致热量超标，影响减肥进度。
另外，选择健康低卡的调料也很重要，例如薄盐酱油、蚝油与其他油脂类调味料相比，热量也比较低。如果你想要吃点辣，适量花椒粉、辣椒粉等天然辛香料就能让口感更加丰富。
总之，减肥路上“陷阱”很多，懂点营养才能做出更好的选择，今天“排雷”小技巧你都学会了吗？
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