拒绝“甜蜜的负担”，如何吃主食可以帮助控制血糖？

在开始今天的话题之前，小编先来考考大家，有这么一种疾病，它本身的危害并不大，但并发症却有很多，如果长期存在，还会使血管受损并危及心、脑、肾、周围神经、眼睛还有足等等，没错，它就是——糖尿病。

根据《我国心血管健康与疾病报告》显示，目前我国大陆成人糖尿病患病人数约为1.298亿，糖尿病患病率增长的趋势显著，那么究竟该如何预防糖尿病呢？其实糖尿病并不是简单的“吃糖太多”吃出来的，它是由人体内在和外在的多方面原因造成的。今天我们就来说说其中的一点，怎样吃主食可以帮助控制血糖？

一、粗细主食合理搭配。可能有小伙伴会问，平时我也不咋爱吃甜食，咋就血糖高了呢？你可以看看是不是下面这类食物吃得太多了？比如说白米饭、白馒头、白面条等等一些精米精面。这类主食虽然不甜，但属于高碳水化合物，是高升糖指数食物。因此可以配合吃一些粗粮来作为主食，比如说小米、豆类、燕麦、荞麦等等。

但要提醒大家一点，粗粮只能延缓血糖升高的速度，但是没有降糖的效果，因此并不是说粗粮吃的越多对血糖就越好，最重要的还是要搭配合理。对于一些肠胃消化功能不太好的小伙伴，可以选择一些比较好消化的粗粮。

二、认清真正的粗粮产品。大部分粗粮蛋白质含量相对偏少，淀粉、纤维素含量丰富，升糖指数也没有精米精面那么高，在没有经过精加工之前，粗粮吃起来通常会比较地“喇嗓子”，口感上远远没有细粮那么“顺滑”，一些制作商为了调节口感，会加一些油脂、糖类、盐或者奶类等调味品，但这些反而会使它的营养价值大打折扣，对我们控糖控油起不到很好的效果。因此，在购买粗粮产品时，还是要看一下配料表，仔细地选择一下。

三、主食尽量放后面吃。有的朋友因为吃饭的时候太饿，会习惯性的先来几口米饭或者吃几口馒头，这样确实可以迅速把“饥饿感”打到九霄云外，但也容易因为一下子吃进太多碳水化合物，不利于控制体重和血糖。因此小编建议可以先多吃点蔬菜，尤其是绿色的青菜，这样既能保证足够的膳食纤维，增加饱腹感，还能有利于降低餐后血糖峰值，控糖又健康。