细微燕毛挑不干净，还能吃吗？

不少窝友在抱怨,

挑毛挑得好心累，都快成斗鸡眼了!

细微燕毛还是挑不干净。

无法挑干净的细小燕毛，

食用的话到底有无大碍？

下面，

让我们一起来探讨下！

燕毛，

顾名思义就是燕子的羽毛。

羽毛的主要成分是角蛋白，

角蛋白是一种用于构建

生命组织的纤维蛋白分子。

它是人类头发和指甲，

以及动物蹄子和毛发的主要组成部分。

是一种增长人体指甲、头发

健康指数的蛋白质。

也就是说，

角蛋白也是人体所需的一种蛋白质，

它能保持头发和指甲的健康。

但角蛋白不能从食物中摄取，

人体补充角蛋白，

只能从正常的蛋白质转化。

角蛋白是一种

不溶或微溶于水的蛋白质，

它不易被胃肠道所吸收。

因此，

当我们把燕毛吃进肚子时，

胃肠道不会将它们消化吸收，

而是通过粪便排出体外，

所以说，

少量细微燕毛食用进肚，

对人体是没有危害。

窝友们大可不必惊慌。

就好比吃鸡鸭肉或猪蹄，

它们皮上也难免有些许小毛，

而且有些较难除干净，

只要你不觉得恶心，

连毛带皮肉吃进肚，

对人体并无大碍。

但是，

老人、小孩以及有呼吸道疾病等

这一类消化系统

退化或尚不健全、

肠胃吸收能力较弱的人群，

食用珍灿堂燕窝时，

建议还是尽量将燕毛挑干净！

教您如何清理细毛

镊子与网罩，这2个工具是去除小毛的必备工具。

方法一：

燕窝泡发好后，在水的表面滴一滴食用油，然后用筷子搅动一下，部分的小毛会与食用油相粘，然后，将表面的水倒掉。（个人觉得这种方法也不是很好用，因人而异）

方法二：

准备好2-3个小碗，装入少许的水，用镊子与网罩，将燕窝中的小毛与杂质慢慢去除。（最常用的方法）