酒香不怕巷子深的时代已经过去，现在做营销推广，不管是哪方面的产品品牌，我们都宣导要紧跟互联网发展的脚步。餐饮行业更是如此。
通过互联网宣传，本钱低、传播快，转化高！抖音以短视频结合社交媒体的方式，通过经营人群能让餐饮店快速获利。
那如何利用抖音迅速打造一家“网红店”呢？以下几种方法供大家学习参考：
1、紧跟潮流热点
抖音上的热点永远是层出不穷，每过一段时间就会流出“神曲”、流行场景和视频，我们最简单的跟随热点的方法就是模仿蹭热点。
比如在某个服务环节或固定时间点，员工按期跳抖音的流行舞（举例：一些网红店在消费者买单时互相斗舞；员工扮成网红熊发单）同时抖音账号也可以同步上传扩大宣传。
一举三得，用户觉得你的店铺比较有特色，下次还会来；抖友看到你的视频觉得有特色也会好奇上门查看；用户觉得你们跳的舞很有意思，也会拍摄发到抖音上面帮助宣传。
不过做专门的宣传抖音号，可能需要一定的成本，但是我认为是完全值得的，毕竟一条优秀的视频远比普通的要吸睛得多，能引来更多的潜伏用户关注。
2、产品和服务立异
为什么一个名不经传的谜底茶可以一夜爆红，排队买奶茶的步队从街头延至街尾？为什么海底捞的DIY四宫格净水锅这么吃香？
究其根本，味道有多独特吗，并没有。只是它们在产品与服务上标新立异，赋予了产品附加的意义价值。道理就好比我们一块普通的玉佩和一个所谓“开过光”的玉佩的不同价值。
比如让顾客自主介入食物个性化组合搭配，比如创新的吃法，比如海底捞的“蘸料”，既让他们得到口感上的知足，也知足心理需要。
3、玩主动话题营销
没有话题就没有争议，没有争议哪来流量。但又不是所有的话题都适合我们跟风，这时候你可以尝试自己创造一些话题，让顾客介入带动营销。当一堆人介入讨论的时候，就会让围观的用户透露一种再不来“尝鲜”就out了的情绪！就是这样让他们“被迫”来到你的网红店消费。
另外，还可以在抖音上发起话题，让用户根据话题拍摄视频发布到抖音，奖励方式可以是获得多少点赞或者评论就可以到店领取礼包或者是获得免单机会以及打折等。
通过这种打折、免费等优惠政策激励消费者主动介入分享话题，短期内形成病毒式裂变，带来更多的流量和用户。既进步品牌的着名度，又快速进步销售额，一举两得。
好比说“#西安很好吃”这个话题，几乎每期都有几十万的点赞量和几千评论数、转发量。
4、拍短视频直播造势
我们可以看到很多这种拍摄食物制作过程的视频，内容朴素真实，还可以把一些特别的制作工艺和培训场景细节地展现出来，这点对于有点文化底蕴、历史背景的餐饮店特别管用。
另外可以直接用简单粗暴的方法直播，好比直播“爆炒小龙虾”、“炭烧铁板大肥蚝”、“活烧鲍鱼”之类的，烧烤火锅海鲜甜腻品店就特别适合这种方法。
还可以应节搞个主题，好比说三八妇女节的时候就搞个“女神节”主题，情人节的时候就搞个“双飞餐”，
当顾客被吸引下店的时候，就可以推荐抖音“网红款”，并逐步设置更多躲藏菜单。这种线下反哺线上的套路非常好使，大部门顾客都会愿意买单，更重要的是，他们也会帮你反复传播！
好比说说“点叔食堂”，几乎每期都是短视频直播蛋包饭的做法，十分诱人！
最后给大家分享几4个小技巧：
1、发视频的时候记得留下餐厅名字；
2、发朋友圈记得留个地点位置；
3、编写引导性强的文案，尽量说点满足用户好奇心理的话；
4、假如你选择直播，颜值方面要掌握好，实在不行你可以请！
通过短视频宣传的核心就在于，用户喜欢玩什么，怎么玩。围绕这一点去开发更多符适用户消费诉乞降心理的经营方案，不怕用户不来！建议可以尝试从细节入手，给顾客各种惊喜。
但是不得不说，要想做的长久，食物一定是要符合大众口味的，不然你或许可以凭借一时的噱头获得大量的客户，但是当风头一过，你啥也不是，啥也没有。你看现在的答案茶，还有那么多人理它吗？
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